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第84节

&esp;&esp;东篱点点头:“是,婢子明白了。”

&esp;&esp;厨娘那边笑得见牙不见眼,跪下行礼道:“多谢王妃,多谢王妃!”

&esp;&esp;曹觅让她起来,询问道:“你应该也事先尝过味道了,你觉得这‘虾皮粉’如何?”

&esp;&esp;“妙,当真是太妙了!”

厨娘竖起大拇指,“也就是王妃您这样天仙下凡的人物,才能找出辣椒和虾皮粉这些美味的东西!”

&esp;&esp;曹觅对她的夸赞有些面热,毕竟这些东西并不是她发现的。

&esp;&esp;她咳了咳,含糊地解释了一句:“也是我从其他人那边听来的。”

&esp;&esp;解释过后,她想起什么,又询问道:“厨娘,你在这行几十年了,可有见过类似的,用于提鲜的食材?”

&esp;&esp;厨娘想了想,回答道:“提鲜的东西倒还真不少。

我之前认识一位雷州的同行。

她与我说,雷州有种‘鱼鳔草’,煮汤的时候放一些,能去腥提鲜。”

&esp;&esp;举完了例子,她又肯定道:“但是像王妃这样,以虾皮研磨成粉来提鲜的,小人绝对是第一次听说。

&esp;&esp;“而且虾皮粉不仅是鲜,加入菜肴中之后另外一番滋味……嗯,小人嘴笨,形容不出来,但反正,绝不是寻常提鲜的事物能比拟的。”

&esp;&esp;曹觅点点头。

&esp;&esp;她方才这样问,其实是想知道这个时代有没有人也同样知道虾皮粉的作用。

&esp;&esp;但想来,这些不起眼的虾皮,暂时还没人关注到。

也许沿海一带有人会这么做,但总归是少数,还没有传到内陆。

&esp;&esp;想通这一点,曹觅点点头:“如此,我之前让商队帮我采购的那一批虾皮,你也让人都处理出来,做成虾皮粉。

&esp;&esp;“这几日,你也琢磨一下虾皮粉的用法,多试试不同的做法。”

&esp;&esp;厨娘点点头:“小人明白。”

&esp;&esp;曹觅满意地点点头:“另外,我近来……还在一些书中收罗到了几份菜谱,你这两天若有空,也可以尝试着复原一下。”

&esp;&esp;她朝厨娘看过去:“酒楼就快要开张了,还需要你多费费心。”

&esp;&esp;“王妃这是哪里的话?”

厨娘连忙表忠心:“都是小人应该做的事,哪有什么费不费心的说法。”

&esp;&esp;“嗯。”

曹觅朝着东篱招招手,东篱便将那菜谱递到了厨娘面前。

&esp;&esp;前世的曹觅并不是个多么擅长烹饪的人,这些菜谱大多是她从ipad角落里,一本食谱中找出来的。

&esp;&esp;当你下载了一个读书软件,按照软件的要求选好了自己的喜好之后,软件都会自动把几本符合你喜好的书籍加入书架。

&esp;&esp;曹觅一开始对那些书嗤之以鼻,没想到有一天,自己会重新把那本《在家就能做的酒店菜肴99道》翻出来,热泪盈眶地品读。

&esp;&esp;如今,厨娘接过曹觅特意挑选出来的菜谱,神态比当初的曹觅还有过之而无不及。

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