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&esp;&esp;韩涵一听道:“妈妈这话怎么讲?”
&esp;&esp;张嬷嬷道:“涵姐儿可还记得,我有个姐姐就在大厨房的。”
&esp;&esp;韩涵一听直拍手,“没错,果然还是厨房最得便利。
日后就是珍娘和惠娘这两个贱人来了,也要瞧我乐意不乐意给她们好吃好喝的。”
这才是韩涵真正的用意。
&esp;&esp;林蕊初却道:“不妥吧。
这厨房的差事可是关乎一家上下的饮食,马虎不得。
姨妈如何能给轻易给你料理了?”
&esp;&esp;韩涵笑道:“你又不是不知道,我要过什么是得不来的。
且我又不是要来耍的,而是给我娘分忧来了。”
&esp;&esp;林蕊初想起秦夫人对韩涵的护持,一时也不再做声了。
&esp;&esp;☆、程的,照着做没大错,于是秦夫人便依了。
&esp;&esp;韩涵一得秦夫人应准,头一件便是走马上任去了。
&esp;&esp;虽说将军府里各家各院都有小厨房,但平日里不过是用来烧个水,煎碗药的,总管一日三餐的还是大厨房。
&esp;&esp;大厨房里的大管事,正是韩涵乳娘张嬷嬷的姐姐,叫王宝山家的。
&esp;&esp;王宝山家的是早从她妹妹张嬷嬷那里得了风声的,这日一听说日后大厨房由韩涵掌管了,王宝山家的没有不献殷勤的。
&esp;&esp;厨房乌烟瘴气,油烟冲天的,不好说话,王宝山家的就早早收拾出一间小耳房。
&esp;&esp;待到韩涵看过了大厨房,受了半天的烟熏火燎的味儿,一到这干净整洁的小耳房,自然就十分受用了。
&esp;&esp;王宝山家的亲手上了茶,又献了才出笼的小点,道:“二姑娘是金枝玉叶,怎么好来厨房这种地方的,有什么话只管传小的就去回就是了。”
&esp;&esp;韩涵笑道:“我日后到底要将厨房打理起来的,不亲自来一趟心里没数。”
&esp;&esp;王宝山家的陪着笑脸,道:“姑娘的这话也是理儿。”
&esp;&esp;韩涵这才问起厨房里的事儿,“你且说说,如今各房各院,都是一个什么份例?”
&esp;&esp;☆、第十回风波因起珠花簪,刁奴蓄险心欺人(四)
&esp;&esp;韩涵一旁的张嬷嬷,偷偷给王宝山家的使眼色。
&esp;&esp;王宝山家的会意,回韩涵道:“老太太那里的都是看老太太喜欢吃什么,又或有什么时鲜的就上,每月现结,从没定例的。
大太太和二太太屋里的份例是每日鸡一只,鸭一只,肉两斤,菜蔬瓜果……”
&esp;&esp;厨房里的事儿最是琐碎的,王宝山家的又故意说得繁琐,韩涵听了一会子就不耐烦了,只问道:“罢了,罢了,别人的也就罢了,你只说花家那院里又是一个什么例?”
&esp;&esp;王宝山家的笑道:“只因为他们家老太太和两位姑娘,常在我们家老太太屋里吃的,所以大太太吩咐下的,他们家都是比着太太们屋里例做的。”
&esp;&esp;韩涵一听,沉了脸道:“这怎么能成。
既然他们家的人时常到老太太屋里吃的,就没有白添了老太太屋里的份例,而他们原来的份例还照给的理儿。
以后给他们家院里的例,定要添减了他们吃用了老太太的后,再给他们家送去。”
&esp;&esp;王宝山家的听了直怔愣的,按说依照秦夫人她们屋里的例给花家已是不够了,因人家家中还有花渊鱼夫妻的,不像柳夫人屋里的例是不算宁氏和韩诗在内的,宁氏和韩诗自己独成一例,所以平日里就是花家有不够的,花家也只是打发人来给现钱买了,倒不用她们大厨房的人贴补,省了不少心。
&esp;&esp;可如今韩涵却还要添减花家的份例,这让大厨房如何撑持得过的?
&esp;&esp;见王宝山家的犹豫不决的,韩涵道:“你只管依我说的做,太太那里我自会去说,和你们不相干。”
&esp;&esp;王宝山家的也是府里的老人了,那里还会不明白,这是韩涵要拿花家作筏子了,且又一想有了韩涵这话,她王宝山家的又能捞倒了多少好处的。