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&esp;&esp;【我想起来了,之前好像听说过牛肉丸,是古蓝星的复古美食,还拍了电影】
&esp;&esp;【对对对,听说以前奥运会乒乓球比赛都是用华夏产的牛肉丸来打球的】
&esp;&esp;【哇塞,那么厉害啊!
那等一下我们是不是也得试一下?】
&esp;&esp;……
&esp;&esp;乔染看到乒乓球那一段弹幕:“???”
你认真的吗?为什么我居然不知道!
&esp;&esp;乔染和何祈茜一起敲肉。
&esp;&esp;乔染两只手抡着铁棒,啪啪啪地打在肉上面,很快肉块就裂分开,还有些白色的物质显露出来。
&esp;&esp;“这个筋膜是要去掉,不然会影响口感。”
乔染伸手将它扯出来,撒了点盐作为调味,然后继续敲。
&esp;&esp;她脸色看起来很轻松,敲打的动作从开始到现在丝毫没有慢下来的意思。
&esp;&esp;但是旁边何祈茜却觉得自己快要不行了,她感觉自己的手酸得要命,几乎抬不起来,像是被灌了重重的铅一样。
&esp;&esp;何祈茜手一松,认清现实:“我不行了,染染,我真的敲不动。”
&esp;&esp;乔染道:“换常斌来吧。”
&esp;&esp;何祈茜拖着感觉已经不是自己的双手走到旁边休息。
&esp;&esp;常斌一边举起铁棒一边说:“所以啊,你平时还得要多锻炼一下。”
&esp;&esp;何祈茜冷冷一笑:呵呵,你等着吧,看你能得意多久。
&esp;&esp;果然,没过会,常斌也歇菜:“我觉得我也不行了……”
这怎么看着乔染弄感觉很简单很轻松啊,为什么自己上手居然那么费力气。
&esp;&esp;常斌看着继续保持平均速度的乔染,佩服得不知道应该露出啥表情。
&esp;&esp;最后何祈茜那份轮了五个人,各个累死累活的,终于把肉敲成肉泥。
&esp;&esp;观众:看着都感觉手酸。
&esp;&esp;“等到铁棒能和肉黏在一起的状态就可以。”
&esp;&esp;乔染的一句话让其他人看到希望,接下来一句话让他们继续害怕。
&esp;&esp;“接下来就是打鱼丸。”
&esp;&esp;工作人员:又来?又打?不如让这些丸子来打我吧!
&esp;&esp;乔染把鱼骨剃掉,然后用勺子将鱼肉刮碎,用刀背慢慢剁成肉泥的状态。
&esp;&esp;工作人员一看她的操作,顿时松口气。
&esp;&esp;还好还好,这个鱼丸弄起来没有牛肉丸那么变态。
&esp;&esp;何祈茜勉强恢复一点,过来帮乔染将剁好的鱼肉泥放在一边,端起来盆子时,手依然还是抖的。
&esp;&esp;观众:太惨了。
&esp;&esp;观众又看向乔染,这人一点都不觉得手酸,甚至感觉还能现场再表演一个手打一百斤牛肉丸的样子——
&esp;&esp;观众:太强了。
&esp;&esp;肉泥都准备好后,锅里烧开热水,然后将肉泥挤成圆圆的形状滑进热水里,肉泥瞬间变了色,等稍微熟点就会飘起来。
&esp;&esp;大家亲眼看着一块肉变成肉泥,现在又变成肉丸的过程,纷纷直呼神奇。
&esp;&esp;【话说是不是真的会弹起来??好奇!
】