&esp;&esp;隔壁，沈越中午回去时就同父母说了今天上午他去了一趟镇上的庠序书院，那里的院长同意他进书院教书。

&esp;&esp;沈幺夫妻听了也甚为高兴，对于乡下人而言，这是一份再好不过的活计，即便儿子日后不能中举，但教书先生这样的营生，稳定又不用干重活，说亲也好说。

&esp;&esp;下午沈越无事可做，睡了个午觉起来，决定去隔壁周家村寻找同窗的妹妹。

&esp;&esp;周梨研究夏天吃食，差把小葱，便出院门到院子对面的菜地里扯小葱，正巧看见沈越出门。

&esp;&esp;她捏着一把绿油油的小葱同他打招呼，礼貌地喊三叔，他依旧是飞快瞥她一眼，躲开视线，嗯了一声表示回答，然后快步离去。

&esp;&esp;周梨抿唇笑笑摇摇头，不再看他，捏着小葱回到灶房。

&esp;&esp;她想好了，她试试做豌豆凉粉。

豌豆粉他们家有现成的，去年没吃完的豌豆都晒干磨了粉，一直放着，只偶尔炒肉时拿出来勾芡，周梨觉得，反正放着也是放着，不如拿出来赚钱。

&esp;&esp;取出豌豆粉加冷井水调成稀糊糊，放了适量的盐，接着倒进早已烧热的锅里，用木勺顺着一个方向不停搅拌，直到稀糊糊咕咚咕咚冒泡，再搅拌一会儿就将锅整个端离灶台，放到一边案板上晾凉。

&esp;&esp;做了这些后，她坐在堂屋里打了个盹儿，等醒来时，日头已经偏西。

&esp;&esp;李氏要去做晚饭，被周梨阻止了。

&esp;&esp;“娘，今晚咱们吃凉粉，我已经做好了，就差调作料。”

&esp;&esp;李氏看着灶房案板上铁锅里的白玉一般晶莹通透的东西，觉得甚为新奇，不禁开始期待起来。

&esp;&esp;周梨生好火，热了锅，开始煎辣椒油。

辣椒下入油里，香味立马就跑了出来，李氏先前还没觉得饿，这会子肚子却咕咕直叫。

&esp;&esp;就连他们家隔壁，沈幺、牛氏和沈鱼也突然集体饿了。

&esp;&esp;辣椒油煎好，她又磨了花椒面，切了葱姜蒜备用。

&esp;&esp;等一切准备就绪，她小心翼翼取出晾好的凉粉，拿到案板上花成条放入盆里，她动作麻利，两三下放好作料调匀，端上堂屋。

&esp;&esp;李氏夹好一碗吃了一口，顿时眼珠都瞪大了，她家媳妇的手艺怎么这样好，鲜辣爽滑，最关键是凉凉的，大热的天吃起来一点也不哽喉。

她平时的饭量也就一碗，今天，她先后吃了两碗凉粉，吃到实在撑不下才作罢。

&esp;&esp;周梨见李氏吃得开心，对做凉粉拿去卖的想法又增添了点信心。

只是光李氏觉得好吃还不行，万一是李氏吃惯了她做的东西，什么都觉得不错呢。

&esp;&esp;她想找旁人尝尝。

&esp;&esp;灶房锅里还有一盆凉粉没放作料，她忽然想到今天上午在河边，站到自己跟前，挡住登徒子的三叔。

&esp;&esp;于是，她说：“娘，反正我都做多了，平日里幺爷爷他们也没少帮咱们忙，不如将剩下的给他们尝尝吧。”

&esp;&esp;李氏自不会反对。

周梨便去灶房调好另一盆，端去了隔壁。

&esp;&esp;去的时候沈幺一家刚吃完晚饭，周梨发现沈越没在家，心里闪过一丝失落，她还想再感谢一下他呢。

&esp;&esp;沈幺他们原本已经吃得挺饱，可闻着那盆凉粉的麻辣鲜香，还是忍不住尝了尝。

&esp;&esp;哪晓得这一尝就停不下筷子了。