&esp;&esp;温水锅用于温卤，进一步提高卤水浓度，盐锅用于煎煮成盐。

&esp;&esp;龙灶温度前高后低，将浓卤送到温水锅提高浓度后，随盐分的提高顺次将卤水移至前锅，直至入火门处危机与对策

&esp;&esp;李拴住往火塘中添了一根细柴，火光映红了他的脸：“少爷说这是圣人的话，意思是理想要高远，朝那个方向努力，可能会得到中等的回报。

如果一来就把理想设定成中等，那成就可能只能流于下等了。”

&esp;&esp;李老汉伸出手摸了摸李拴住的头顶：“乖娃真厉害，连圣人的话都知道了，跟着少爷好好学吧。

少爷从来没有看不起我们，我们也要对得起他的期望。”

&esp;&esp;李拴住脸上就泛起一些苦恼之色：“我现在最害怕的，就是跟不上少爷的脚步，跟着跟着，半路上就跟丢了……”

&esp;&esp;清晨起来，苏油同李家人告别，由石通护送着去了眉山城。

&esp;&esp;进城后与石通分手，苏油便去了程家。

&esp;&esp;程文应正在书局查看账务，见苏油过来不禁大喜：“贤侄来了？井上那边的问题解决了？”

&esp;&esp;苏油说道：“其实就算我不去，井上也没问题。

姻伯，能不能去后院，辟一间静室，苏油有话要说。”

&esp;&esp;程文应对苏油有求必应，放下手中的鹅毛笔，又对程三交代了几句，两人一起步入后堂书房之内。

&esp;&esp;苏油扶程文应坐到椅上，关上房门，二话不说，撩起衣袍跪下，恭恭敬敬对程文应叩了一个头。

&esp;&esp;程文应吓得跳了起来，一把将苏油扶起：“小油你为什么要这样？赶紧起来说话。

这是有什么难处吗？还是你堂哥欺负你了？你说出来，说出来姻伯替你做主！”

&esp;&esp;苏油将程文应扶回椅子上做好，对程文应拱手道：“苏油得蒙姻伯错爱，半年来亲如父子。

今日苏油有话，希望姻伯把我当成一个大人。”

&esp;&esp;程文应叹气：“江卿世家，没人还敢将你当小孩。”

&esp;&esp;苏油拱手道：“今日的话，姻伯可能会认为不是为江卿着想，但是苏油自问，完全是为了江卿考量，此番心意，可表天日。”

&esp;&esp;程文应严肃了起来：“事涉江卿，还不止一家？”

&esp;&esp;苏油说道：“姻伯，你知道五龙井和大洪井，一日能产多少盐吗？”

&esp;&esp;程文应笑了：“听闻两井奔涌如洪，具体产量尚未知晓，不过这回报太丰厚了，你统计出来了？”

&esp;&esp;苏油拱手道：“姻伯，侄儿根据水量，浓度，做了个预估，两口深井所产之盐，一日将达万斤！

以汴京盐价铜钱三十五文一斤计，日入将达三百贯有奇！”

&esp;&esp;程文应腾的一下站起身来，满脸喜色：“日进三百贯？！

两井产量，日进三四百贯？”

&esp;&esp;苏油一脸沉重：“姻伯，先别高兴太早，你知道这是什么概念吗？”

&esp;&esp;程文应有点懵，不知道苏油这句话什么意思。

&esp;&esp;苏油叹了一口气：“听太守说过，皇宋去年概入四千万贯，平均到三百军州，也不过十三万贯而已。

这两口井，几乎能抵一州赋税！”

&esp;&esp;“这是真正的价值连城！

姻伯，此乃我眉山江卿，即将面临的最大危机！”

&esp;&esp;“姻伯，根据这两口盐泉推断，陵井周围，有一片地下大盐池，就算两口井不显，以后增加到几十口呢？上百口呢？”

&esp;&esp;程文应悚然而惊，一屁股坐回到了椅子上：“富可敌国！”

&esp;&esp;苏油拱手道：“我传授孩子们的理工教材上，有一条定律，叫能量守恒，运动的状态，最终变为平衡。”

&esp;&esp;“江卿世家，就如同一口平静的池塘，如今这盐井，就如同涌入池塘的一股洪流，虽然池塘经过起伏之后，会重新归于平静。

然而这一涨一落之间，将会带来无数的动荡！”