问道小说

第1417节（第1页）

&esp;&esp;林旭拿着剪刀将苔条剪成一寸左右的小段。

&esp;&esp;剪好盛在盆里，然后又准备了一些花生米，用清水淘洗一下，控干水分，凉油下锅开始炒制。

&esp;&esp;等到锅里的噼啪响的时候，将花生米盛出来。

&esp;&esp;接着把炒锅端离灶头，并将灶头的火调到最小，把剪好的苔条放进锅里，利用余温慢慢翻炒。

&esp;&esp;苔条本身就已经被晒得极干，几乎用打火机就能点着。

&esp;&esp;这样的食材稍微遇到高温就会糊掉，所以要利用灶边余温翻炒，把苔条的香味炒出来，顺便让苔条变得更加香酥。

&esp;&esp;很快，一股好闻的鲜味就从锅里飘出来，味道很浓郁，让人瞬间就会想起各种生猛海鲜。

&esp;&esp;朱勇凑过来看了一眼：

&esp;&esp;“我去，啥玩意儿这么香？海苔吗？”

&esp;&esp;宁波的苔菜几乎只有本地人吃，哪怕同样是水产师傅的朱勇，苔菜馅饼！老邬，你也不想让老戴他们听到吧？

&esp;&esp;“林兄弟这粥熬得真是没的说！”

&esp;&esp;邬守业原本对喝粥不太感兴趣，他已经想好了跟林旭喝两杯，再加深一下感情，但当红糖黄米粥端到面前时，看得他还真想尝尝味道。

&esp;&esp;跟北方常见的稀饭不同，这次真是粥，熬得粘稠有胶质，红糖不仅让粥的色泽更诱人，而且那股子蔗糖的甜香味儿，也直往鼻孔里钻。

&esp;&esp;舀一勺送进嘴里，口感绵滑香软，这说明火候已经够了。

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