&esp;&esp;没想到江小满做的菜居然还真不赖！

&esp;&esp;知道今天要招待电视台的记者们，其实昨天晚上江小满就开始准备一些复杂的大菜了。

&esp;&esp;做好的成品菜包上保鲜膜，放在冰箱里，等客人来了，拿出来放到大锅里，隔水蒸热乎了就能拿出来吃了。

&esp;&esp;趁着蒸菜的功夫，江小满又赶紧把需要现炒的菜下锅炒了一下。

&esp;&esp;这些菜都是他早上买回来的，江鱼在家带孩子的时候，顺手帮他洗好切好，他只要负责炒就行了。

&esp;&esp;不到一个小时，江鱼家的八仙桌上就摆满了香味扑鼻的农家菜。

&esp;&esp;正中间是一大盆老母鸡汤，汤里还放了平菇和葱花，闻着味道就知道这一定是正宗的农家土鸡。

&esp;&esp;几道肉菜也是江小满最拿手的，一个腊肉炖笋干、一个土豆烧鸭子、一个豆腐烧鱼，还有两盘粉蒸五花肉，一盆不知道什么肉烧的野山菌干。

&esp;&esp;“这是小满爸爸特意上山抓的野山鸡，菌子也是自己家晒的干货，你们一定要尝尝！”

江鱼指了指那盆黑乎乎的玩意儿。

&esp;&esp;哎唷！

这可是好东西！

&esp;&esp;摄像大哥赶紧给这盆野山菌烧野鸡拍了好几个特写。

&esp;&esp;除了这几道肉菜之外，剩下的蔬菜基本都是江小满从他叔的菜园子里薅来的免费菜。

&esp;&esp;一个油淋茄子、一道虎皮青椒、一盘凉拌黄瓜、一碟番茄炒蛋，再加上他自己腌的酸萝卜、酸笋什么的，也切了两碟出来，凑了满满一大桌菜。

&esp;&esp;美食当前，刚才还沉迷美色的摄像大哥，也已经顾不上去拍江鱼小帅哥了，扛着沉重的摄像机，恨不得把镜头怼到菜上面去！

&esp;&esp;可凑近了也很虐心啊，还没开饭，闻着味道，口水都快流下来了……

&esp;&esp;好在江小满终于把最后一道“五谷丰登”

端上来了。

&esp;&esp;一个竹编的筐子里，装着煮熟的苞谷棒子、红薯和本地特色的红皮洋芋。

&esp;&esp;“都饿了吧？快坐下尝尝我们这的农家菜，条件有限，招待不周，听说你们事业单位现在工作日都不让喝酒了，我也没敢买酒……”

江小满把碗筷摆好，招呼记者们过来吃饭。

&esp;&esp;众人急不可耐地坐了下来，不喝酒好啊，这么多好菜，喝什么酒？

&esp;&esp;抢菜都来不及了好吗？

&esp;&esp;因为野鸡在城里比较少见，一时间好几双筷子都同时伸向了那盆看着好像黑暗料理到底野山菌烧野鸡，这一尝，可不得了！

这也太好吃了吧？

&esp;&esp;野鸡肉其实挺难烧熟的，而且因为不像家养的土鸡那么肥，吃着口感容易干巴。

&esp;&esp;但江小满却有自己独特的烹饪技巧。

&esp;&esp;他把野鸡切成小块，腌制之后，先过油炸一下，然后再烧，这样就容易熟了。

&esp;&esp;而且炸过之后，鸡肉的表面有一层酥皮，可以很好地封住鸡肉的汤汁，看着黑乎乎的，其实是野山菌过水炖了之后把鸡肉给染色了，实际上，这样做出来的野鸡肉外脆里嫩，野山菌也非常鲜美。