&esp;&esp;那日秋娘说连日操劳，疲惫不堪，不宜出席宴集，向崔县令告了假，让蒖蒖率众女弟子代她主理宴席事务。

开宴时蒖蒖一见纪景澜，即双目闪亮，笑道：“纪先生，是你！”

&esp;&esp;这纪景澜便是退婚宴那天与崔县令一同入适珍楼品尝佳肴的人。

那时他是在外地任职期满，回京面圣，途经浦江，听同年好友崔彦之说起适珍楼之事，一时好奇，遂与其同往。

此刻见了蒖蒖，也有一笑：“许久不见，七公子风采依旧呀。”

&esp;&esp;蒖蒖如见故人一般，十分喜悦，亲自斟了一盏酒，要敬纪景澜，纪景澜也把盏饮尽，品味后问道：“这是羊羔酒？”

&esp;&esp;蒖蒖道：“是的。

现已入冬，所以我们把酒换成羊羔酒，温热祛寒，符合时令。”

&esp;&esp;纪景澜含笑的眼盯着蒖蒖，道：“此酒味极甘滑，不比京中丰乐楼的差，是你们酒楼自酿的么？”

&esp;&esp;“是我们自酿的。”

蒖蒖听到纪景澜赞誉很是高兴，索性把制法都说了出来，“用的是上好的肥羊肉，切作四方块，加杏仁烂煮，熬出汁，拌米饭曲，再用木香一同酿制，过十日就可以饮用了。”

&esp;&esp;“不错不错。”

纪景澜称赞，又问：“这些年，贵店都是自己酿酒的么？”

&esp;&esp;“是呀，”

蒖蒖笑道，“我们除了羊羔酒，还有米酒和青梅、杨梅、桑葚和桂花等各种果酒。

纪先生若有闲就来适珍楼，我请你畅饮。”

&esp;&esp;纪景澜哈哈大笑，连声道“多谢”

。

&esp;&esp;此番乡饮，菜肴已根据时令调整过，加入了很多冬天温补的食材，与品评宴上菜式有很大差异，但按崔县令意见保留了蟹生，只是用汴京洗手蟹的做法调味。

程渊品尝后颔首肯定，称味道鲜美，且与东京传统风味极为相似。

&esp;&esp;纪景澜闻言对程渊道：“做洗手蟹的这家适珍楼看来是卧虎藏龙，主厨见识非同一般。