问道小说

第91节（第1页）

&esp;&esp;她也想见识一下，能做出让一位面点大师那么多年都念念不忘的点心的人，长得什么样子？

&esp;&esp;谭初夏拉着姜妤就去了王府井那儿，打了电话才知道何师傅一家子正在玉华台那边吃午饭。

&esp;&esp;要说玉华台，在龙城也是鼎鼎有名的饭店，主打的是淮扬菜。

&esp;&esp;想当年，著名国画大师张大千先生曾为玉华台作画相赠“春鸭”，清末代皇帝溥仪胞弟溥杰先生还专门为玉华台题写牌匾！

&esp;&esp;玉华台最有名的，就是全鳝席、开国玫瑰酒店

&esp;&esp;香蕉、苹果、牛油果、猕猴桃……

&esp;&esp;姜妤和谭初夏处理这些水果。

&esp;&esp;何师傅说过，他那道青酥苹果卷，里面的酱汁是一个关键点。

&esp;&esp;虽然还不知道所谓的“外国友人带来的香料”是什么，但这残缺版的混合果酱做出来之后，味道就已经很不错了。

&esp;&esp;姜妤和谭初夏盯着锅里面已经呈现出漂亮的浅绿色的酱汁。

&esp;&esp;面，是谭初夏揉的。

&esp;&esp;虽然她擅长中式面点，但是既然知道了是用苹果派的做法做的青酥苹果卷，谭初夏只需要稍稍想想，就能想到该怎么做。

&esp;&esp;面皮擀成长长的扁扁的一块，将熬制好的酱汁还有新鲜的苹果块放上去，卷一卷，然后两边的面皮压扁形成一个密封的中间圆两边扁的圆筒状。

&esp;&esp;如此这般的包上三四十个，然后在外面刷上一层油，就可以放入烤箱加热了。

&esp;&esp;透过烤箱的玻璃，她们可以看到里面原本白色的面皮开始逐渐的发生变化，变成了漂亮的金黄色，中间微微鼓起有几个，估计是里面东西塞多了，直接裂开来了。

&esp;&esp;谭初夏不由的皱了皱眉头，“看起来还得多是做几次才能掌握好比例。”

&esp;&esp;姜妤道，“第一次能做成这样已经很不错了，你闻闻看香味，好浓郁的苹果香呢！”

&esp;&esp;该说不愧是a级菜谱吗？

&esp;&esp;即使是残缺的配方，做出来的香味就已经相当的吸引人了。

&esp;&esp;除了姜妤和谭初夏紧紧的盯着烤箱内部的变化，厨房门口也有不少人围着。

&esp;&esp;谭初夏订的酒店标准间没有厨房，她们俩是去买了食材之后找了楼下酒店借的厨房。

&esp;&esp;负责酒店掌勺的冯胖子还不大乐意，两个小姑娘在搞什么呀！要是把他的厨房弄乱了也麻烦得很。

&esp;&esp;只不过谭初夏她们是给了钱的，借用两小时的厨房，给了一百块钱，漂亮妩媚的老板娘就一口答应了。

&esp;&esp;老板娘都答应了，冯胖子一个做厨师的当然也只能顺势答应，只不过还是站在厨房门口盯着——要是出了什么问题他得第一个冲进来保护他的厨房。

&esp;&esp;但是谁能想到呢！

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