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&esp;&esp;……
&esp;&esp;林薇自然不知道这一出,中午简单的吃了点东西,下午,林薇开始忙活着熬猪板油。
&esp;&esp;之前从系统商城买的猪板油不多,已经吃完了。
&esp;&esp;她倒是可以在系统商城再买一点,不过林薇觉得不如自己炼油来的划算。
&esp;&esp;另外,别人炼制的成品油林薇总觉得不如自己酿制出来的好。
&esp;&esp;反正在家也没事儿干,炼猪油不费事,自己炼就自己炼。
&esp;&esp;林薇从系统商城买了五斤猪板油出来。
&esp;&esp;白花花的猪板油,看着挺不错的。
&esp;&esp;五斤猪板油,其实吃不了多久。
&esp;&esp;一家四口人,顿顿都要炒菜吃,很快就能吃完。
&esp;&esp;不过林薇一次也不炼多了,等着这五斤猪油吃完,回头再炼一点就成。
&esp;&esp;林薇打了点水,先将五斤猪板油清洗了一下。
&esp;&esp;家里没有水井,用水还得去挑,非常不方便。
&esp;&esp;林薇想着,回头可以考虑下在院子里打一口水井,这样用水就方便很多。
&esp;&esp;不过打水井得花费人力,也是需要钱的。
&esp;&esp;一口水井多的不说,七八块钱是要的。
&esp;&esp;不过林薇觉得,也不亏。
&esp;&esp;能用水方便的话,自己能省不少力气。
&esp;&esp;这么想着,林薇打算回头和刘春花说一说,让王大柱再喊工人过来挖水井。
&esp;&esp;猪板油洗干净,随后就是切块,切成小块的,好下锅炼出油来。
&esp;&esp;吃油渣
&esp;&esp;大宝见林薇炼猪油,也非常懂事的帮忙烧火。
&esp;&esp;有大宝打下手,自然是再好不过的。
&esp;&esp;林薇将洗好切好猪板油倒进了锅里,随后开始炼起来。
&esp;&esp;猪板油炼起来不费事,旺火烧着,很快,油便出来了。
&esp;&esp;多熬了一会儿,猪板油熬成了油渣,就算是熬好了。
&esp;&esp;林薇拿出来了一个钵子,将熬好的猪油装了进去。
&esp;&esp;五斤猪板油,熬出来了不少的油渣。
&esp;&esp;油渣在这年代,那是仅次于肉的好东西,毕竟里面多少有些油水。
&esp;&esp;刚出锅的油渣味道还不错,咯嘣香脆。
&esp;&esp;直接吃,或者炒素菜的时候放几个,那都是非常不错的。
&esp;&esp;大宝二宝三宝盯着刚出锅的油渣,有些馋了。