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&esp;&esp;他知道老杨头那里应该是有一瓶花雕的,只是是不是上好的他就不知道了,总能将就着用用。
&esp;&esp;他跑去借花雕酒的时候,老杨头还在忙,虽然不知道他要做什么,还是把满满一瓶都让他提了去,反正他买来以后也没什么用处,他倒是想知道,林孰意到底能做出什么样的菜来。
&esp;&esp;不但借去了花雕,还借去了家里一个熬汤的小砂锅。
&esp;&esp;东坡肉需要的时间颇久,在家里鼓捣了两个多小时,等到肉红润酥软的时候,满屋子都是浓郁的肉香味,他又想起了宋岩在做这道菜的时候说的,“慢着火少着水,火候足时它自美。”
&esp;&esp;宋岩很会做菜,是整个大燕最好的厨子,他那时候就羡慕他,好在现在他也可以自在的做个厨子了。
&esp;&esp;炖好了蒸好了以后还是放在拿来的那个小砂锅里,他家里的东西都很简陋,除了必要的锅根本别的什么都没有。
&esp;&esp;满满一锅的肉,一个盖子根本阻挡不了它的香气,林孰意把它往西秦饭馆端的时候,一路上的人都回头看他,不,是看他手里的砂锅。
&esp;&esp;到了店里,店里人也正多,林孰意一掀盖子,香味瞬间弥漫整个小饭馆。
引得大家的视线都往那里看去。
&esp;&esp;“这什么啊?这么香?”
&esp;&esp;“就是,红烧肉吧?好像还不大一样。”
&esp;&esp;老杨头也被外面的嘈杂声吸引了出来,一看到林孰意手上的砂锅和里面颜色饱满诱人的肉傻眼了,想不到这孩子还真的会做啊。
&esp;&esp;林孰意笑的眯起眼睛,只有在做菜的时候,他才会这么开心,“爷爷,你尝尝。”
&esp;&esp;老杨头拿起筷子,众人也纷纷都想尝一点。
&esp;&esp;于是干脆给大家一人分了一块。
&esp;&esp;入口即化,香而不腻,回味绵长。
&esp;&esp;这大概是老杨头吃过最好吃的肉了。
&esp;&esp;“小伙子你这是在哪儿买的啊?我也去弄一份去。”
&esp;&esp;林孰意轻笑,“我做的。”
&esp;&esp;这下倒是都不信了,主要是这些人大都家里有小孩子了,这么大的莫说做这个,就是叫他给自己煮面,估计都懒的动手不会做。
&esp;&esp;老杨头颇为欣慰的站出来,“是我们家小意自己做的,怎么样?不错吧。”
&esp;&esp;“还真是这小孩子做的啊,那可是真有天赋,老杨头,你这小饭馆不是没人继承么?你儿子也不想要,要不你干脆就把这手艺教给他好了,免得你那么好的手艺失传,还有这小孩子的菜做的这么好,你下次做多了就说,我们买着吃。”
&esp;&esp;一个人开玩笑一般的这么一说,众人却都纷纷附和起来,说者无心听者有意,老杨头看了看林孰意,把这些话记在了心里。
&esp;&esp;笑眯眯的回答众人,“行,下次你们要是想吃就说,看看小意愿不愿意给你们做。”
&esp;&esp;干烧鲳鱼
&esp;&esp;干了一个多月林孰意终于拿到了他的杨梅干
&esp;&esp;天华山上果真是不少的人,人挤人的都往杨梅园走去。
&esp;&esp;这个时节杨梅正熟,酸酸甜甜的最是好吃,郊外农家景色又不错,所以前来的人倒也是不少。
&esp;&esp;杨梅惯来就不是个便宜东西,不过唯有这种时候例外,s市本就盛产杨梅,又正是杨梅成熟的时候,价钱就便宜了不少,一边吃一边摘,剩下的称一称带回去也便宜的很。
&esp;&esp;整个杨梅园里面都是人,高高的杨梅树,上面深红的紫红的都是杨梅,这杨梅园里还种了不少不同的杨梅品种,价钱却是一样,所以才能吸引这么多的人前来参观品尝。
&esp;&esp;“小意啊,来尝尝,这时候的杨梅最甜了。”
&esp;&esp;老杨头摘了一个就递到林孰意手边,林孰意果真是没见过这种果子,紫红色的圆圆的,重点是很好吃,很甜。
&esp;&esp;林孰意吃了一个眯起眼睛,然后就手脚麻利的将周围的那种颜色的装了一篮子。
&esp;&esp;老杨头一愣,哈哈大笑起来。
&esp;&esp;“你怎么跟没吃过这杨梅似的?净装这一种,别的你都不吃了么?”