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&esp;&esp;叶飞青建议:“你等会可以每样都尝一下。”
&esp;&esp;“嗯。”
孟溪点点头,厨子只有先掌握所有调料的味道,才能寻找到与它最为合适的食材。
&esp;&esp;赵奇峰这时走进来:“飞青,何掌柜的母亲大寿,他在这里订了两桌菜,午时客人就到,你应该没忘记吧?”
&esp;&esp;“没有,我马上就去。”
&esp;&esp;孟溪记得赵奇峰,他生得浓眉大眼,很是沉稳:“四师兄,是我耽搁十二师兄的时间了。”
&esp;&esp;“没事,不算晚,我是来提醒他一下。”
赵奇峰瞅瞅孟溪,“你想自己再看看,还是跟我们一起准备饭菜?”
现在虽然还早,但到午时就不一样了,座无虚席。
&esp;&esp;“我想帮忙。”
孟溪毫不犹豫。
&esp;&esp;赵奇峰笑道:“好,那走吧。”
&esp;&esp;后厨的准备间又是一处宽敞的地方,除了几位师兄外,还有许多打下手的伙计,有的在择菜,有的在扫地,有的在烧水,忙碌却不慌乱,各司其职。
孟溪发现两丈长的桌子上摆着大大小小的竹匾,应该是用来盛放干净的食材的。
&esp;&esp;“我看你刀工不错,等会帮我们切些辅料,山药,芥菜,莴笋,葱姜蒜等等,行吗?”
赵奇峰安排任务。
&esp;&esp;上面两位师兄出师之后,基本是赵奇峰在管理仙游楼,梁达除了教徒弟外,至多会给孙儿做点吃的。
&esp;&esp;“好。”
孟溪一口答应。
&esp;&esp;陈大鹏道:“会不会太屈才了,我看小师妹做几个素菜完全能胜任。”
&esp;&esp;“不,不行的。”
孟溪真不敢,她
&esp;&esp;中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉,每个人都吃得撑肠拄腹,孟竹感慨道:“这才叫吃饭啊!”
&esp;&esp;王氏又差点捶她,转头问儿子:“肉是你买的吧?”
&esp;&esp;“嗯。”
&esp;&esp;“对,就应该你买,以后阿溪要烧什么,你晚上就问好,这样不会耽误时间。”
王氏有种感觉,侄女儿的厨艺将来一定会出神入化,以后开酒楼,他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福,所以,这个时候就应该多多支持她练厨艺。