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&esp;&esp;伸筷夹出块兔丁品尝。
&esp;&esp;果然野兔要比家兔的腥臊味要重,哪怕事先用盐水泡过,又加了重料做成冷吃兔,这股腥臊味也没有完全祛除。
&esp;&esp;不过肉质也比家兔的好吃,虽然没有家兔的嫩,但它的肥美爽滑感更强烈,还带着家兔肉没有的弹牙感。
&esp;&esp;牙齿碰撞间,能感受到裹着鲜香麻辣的兔肉在舌尖晃动、弹跳。
&esp;&esp;就是这股腥臊味还得想办法祛除。
&esp;&esp;想了想,拿着空碗去奶奶的房间倒了点高粱酒。
&esp;&esp;“加点柴转大火。”
&esp;&esp;等火大后,沿着锅边缓缓倒入白酒。
&esp;&esp;锅内发出“滋啦”
的声响,顿时沸腾起一片白雾,顺着白雾飘起的是更加浓郁的麻辣鲜香,肉香里还夹带着隐约的酒香。
&esp;&esp;鱼河耸着鼻子一脸陶醉,口中喃喃,“太香了…”
&esp;&esp;周婶子的大嗓门响起,“蔻囡啊!
这都多就久了你这还没炒好?差不多得了啊!
再炒下去闻着你这味我又得再添两个饼子!”
&esp;&esp;门口传来噗嗤声。
&esp;&esp;鱼阿蔻回头就见奶奶、堂姐带着嗦手指的双胞胎,站在门口笑。
&esp;&esp;鱼溪说:“刚才那味确实香,波波和涛涛闻到这味都醒了。”
&esp;&esp;鱼奶奶拿起挂在门后的抹布,掸着身上的灰尘。
&esp;&esp;满脸的骄傲,“我蔻囡做的能不香?”
&esp;&esp;说完接过小孙女手里的锅铲,铲出五碗兔肉放到篮子里。
&esp;&esp;提着篮子递给鱼河,“你去送人,知道是哪几家吧?”
&esp;&esp;鱼河提起篮子就跑,“知道,不过奶,我不回来你可不能开饭啊!”
&esp;&esp;几乎是同时,隔壁周婶子家响起了推辞声。
&esp;&esp;鱼奶奶又拿出个蓝边大碗,装了满满的一碗塞到橱柜里。
&esp;&esp;鱼阿蔻以为是要留到明天吃,也没在意,去看小灶上的蛇汤。
&esp;&esp;掀开锅盖,只加了葱段生姜的蛇汤,翻滚着白色的大汤泡,异香迎面而来,争先恐后的往人鼻孔里钻。
&esp;&esp;这股异香有别于任何一种肉类香,毫无腥味且极鲜。
&esp;&esp;冷吃兔的香味那么浓郁,都压不下它的异香。
&esp;&esp;鱼阿蔻揉着空荡荡的胃部,搬起桌子去院子里。
&esp;&esp;作者有话要说:
&esp;&esp;如果这三天收藏能破400,我就加更。
&esp;&esp;因为生病的关系,一点都不想写,只想躺尸。
&esp;&esp;我需要你们用收藏来刺激下我。
&esp;&esp;
&esp;&esp;今天的晚饭十分丰盛,堪比年夜饭。