&esp;&esp;不过就算邵英华暑假来帮了忙，白月也打算招人来店里帮工，毕竟就算邵英华来了，也只能在假期帮忙，而白记是需要长长久久的忙碌下去的，与其到时候邵英华回学校了她措手不及，倒不如提前开始招人。

&esp;&esp;捕生不如不如捕熟，张叔会做凉皮，有一定的厨艺功底，如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力，若是张叔能来店里帮忙，店里的活计肯定轻省很多，白月也能空出手去推出更多新品，不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。

&esp;&esp;张叔的脾气有点硬，而且她打算给张叔开六十块一个月的工资，比张婶还要高，光靠白月一个人，恐怕是无法说服张叔的。

&esp;&esp;把话跟张婶一说，张婶愣住了，“这……能行吗？”

她是清楚自己爱人的脾气的，要是突然跟他说让他放弃凉皮生意，来店里帮忙，那十有八准是不同意的。

&esp;&esp;“婶，我还会害你们不成，等会我跟张叔说，你先听着，觉得我说的对了，帮我劝劝张叔就好。”

&esp;&esp;说话间，两人到了张婶家，张叔和东子正在院子里纳凉，见到两人，张叔道，“回来啦，白月也来啦。”

&esp;&esp;“哎，张叔我来找你有事。”

&esp;&esp;张叔摇了摇蒲扇，“啥事啊。”

&esp;&esp;白月笑笑，在院子里找了把椅子坐下，“叔，我想请你跟张婶一样，来我店里帮工。”

&esp;&esp;张叔闻言坐直了身，“不成不成，我自个还摆着凉皮摊呢。”

&esp;&esp;他从张婶那里得知了白月一个月给她开三十块的工资，都觉得很不好意思了，如果他再去白月店里帮忙，两口子一个月下来，挣人六十块的工资，哪好意思呢？

&esp;&esp;他自己摆凉皮摊平均一个月也挣不到三十，也就这两个月入了夏，天气热，大家都爱吃点清爽的，多来照顾他店里的生意，也才堪堪挣了三十出头。

&esp;&esp;没想到白月语出惊人，“叔，你来我店里，一个月给你开六十。”

&esp;&esp;“六十！”

张叔张婶惊叫出声。

&esp;&esp;东子拉了拉张婶的衣角，“妈，六十很多吗？”

&esp;&esp;平日里张叔张婶也会给东子一点零花钱去买糖果买冰棍吃，但都是几毛一块，东子还是八卦英华媳妇在京市开店？

&esp;&esp;花费了一番工夫，白月在原店附近花了七百块买下了一间两百来平的店铺。

&esp;&esp;新店修整的功夫，白月腌制的小菜也做好了，正好和钟和平心心念念的辣味卤味和糟辣椒一起在白记上架。

&esp;&esp;于是钟和平和往常一样来店里吃饭的时候，就见到每张桌子上都放了一罐糟辣椒，还有两小碟腌野藠头和腌宝塔菜。

&esp;&esp;“这是啥？”

钟和平好奇地指了指。

&esp;&esp;白月一边剁卤大肠一边道，“我腌的小菜，每桌客人送两小碟，你试试。”

&esp;&esp;闻言，钟和平来了兴致，“好好，那今天给我上碗粥，我配小菜吃。”

&esp;&esp;很快，青菜粥就端上了桌，钟和平先舀了一小勺粥放进嘴里，咀嚼着颗粒分明的饭粒，又夹了一筷子腌野藠头，酸甜爽脆，用来下饭简直再合适不过。

&esp;&esp;一碗粥见了底，两碟小菜还剩下小半，钟和平又要了一碗。