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第25节

&esp;&esp;每次看见白月,钟和平就想到百货大楼里鼻孔朝天的女售货员,这才是做生意的态度嘛。

&esp;&esp;选店铺说服张婶

&esp;&esp;收摊后回到租屋,白月把这段日子挣的钱都翻出来,一张一张整整齐齐的抚平,一共是六百二十五块,足够在京市买下一间铺面。

&esp;&esp;她问了一圈,目前价格合适的铺面一共有两间,但白月还在犹豫到底选定哪一间好,索性跟两位铺主约好了时间上门实地考察一番。

&esp;&esp;于是周一下午,白月便没有摆摊,而是分别去了两间铺面。

&esp;&esp;开店(入v通知)白记

&esp;&esp;六月十六日,宜开业,宜祈福,宜祭祀。

&esp;&esp;没有后世的花篮鞭炮那样热闹的场面,白月的小店静悄悄地开张了。

&esp;&esp;店名只有简单的两个字,白记,朗朗上口。

&esp;&esp;作为白月的熟客,趁着还没上班,早上六点多的时候,钟和平便一马当先地进来照顾她的生意。

&esp;&esp;老爷子卖给白月的小店已经焕然一新,因为用熟石灰全部粉刷过了一遍,整间店铺亮堂又干净,让人不禁心生好感。

&esp;&esp;进门先看到墙上的菜单,除了小推车上原有的食物以外,又多了不少东西。

&esp;&esp;钟和平原本以为自己来的算早的了,没想到店里已经有了不少客人。

&esp;&esp;张婶系着一条白色的围裙,来到钟和平的桌前,“同志,要点什么?”

&esp;&esp;因为店里就有厨房,所以白月把盛着卤水和卤味的大锅给搬到店里来了,整间小店弥漫着卤味的香气,让人止不住地流口水。

&esp;&esp;钟和平深深地吸了一口卤味的香气,喉咙一动,原本想说老样子,但是见张婶是个新面孔,一定是白月请来的帮工,钟和平沉吟了半晌才道,“要卤鸡爪和卤鸭掌各一个,再来一份炒粉。”

&esp;&esp;他看了看墙上的菜单,又摸了摸口袋,昨天正好发工资,决定大出血,“还要那个卤大肠,给我切二两。”

&esp;&esp;张婶一边记一边点头,“好的,马上给您上来。”

&esp;&esp;没一会,瓷碗装着的卤味被盛了上来,还有香喷喷的炒粉,因为是在店里吃,炒粉是现做的,比之摆摊的时候还要多了几分新鲜。

&esp;&esp;卤味刚从卤水里捞出来,红棕色的卤水给卤味上了一层油亮的颜色,钟和平咬了一口卤大肠,大肠富有嚼劲,一口咬下去汁水四溢,却不腻人。

&esp;&esp;吃完大肠再啃卤鸡爪和卤鸭掌,又是另一种滋味,鸡爪和鸭掌肉少,卤过之后更加入味,带着一种好看而又美味的深深的酱色。

&esp;&esp;钟和平仔细啃去皮肉,连里面的筋都细细地咀嚼,最后连骨头都嚼烂了。

&esp;&esp;真的香!

&esp;&esp;吃饱喝足,钟和平打了一个饱嗝儿。

&esp;&esp;他吃的这段时间,店里又陆陆续续来了不少客人,都在眼巴巴地等位置呢,他可不好意思占座。

&esp;&esp;白月刚炒完一锅炒粉,见到钟和平,从卤水锅旁的大锅里盛出一碗粥,递给钟和平,“来,请你喝碗粥。”

&esp;&esp;钟和平也不客气,接过粥便吸溜吸溜地喝进胃里。

&esp;&esp;白月这粥只是普通的青菜粥,却也十分不一般,她提前一天用冷水泡了米,然后热水下锅,煮的时候不停地搅拌。

&esp;&esp;要出锅前撒上切成丝的青菜,再盖上盖子,焖上一会,煮的大米粒粒开花,煮出来的粥更加黏稠,青菜青翠欲滴,诱人可口。

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