&esp;&esp;张信没忘记自己来县城的目的，最主要的是找一个细水长流的赚钱生意，如今也算是有了本钱，现在该去做个市场调查了。

&esp;&esp;张信将生意定位在平民路线，人的生活无外乎衣食住行，住和行张信基本不考虑了，衣他也不懂，就算开个布庄，本钱也不够，那就只能从吃食上着手了。

&esp;&esp;借着上辈子的口才，张信在给刘氏娘几个买东西的时候，了解到了许多信息，着重打听当地的吃食种类，发现这块还是有很大市场的。

&esp;&esp;张信作为一个三餐不定的摆摊青年，当然不会做什么好吃的菜，最多是把饭菜煮熟，但他没吃过猪肉，见过猪跑啊，所以还是有信心的。

&esp;&esp;对于要做什么生意，张信还要再考虑考虑，现在首先是解决住的问题，一般来县城上工的青壮都在城里的破庙住或是去亲友家借住。

原身以前上工的时候就住的破庙，老二张丰那是没指望的，但张信现在不好再住破庙，免得被村里人看见，还要费心思解释，而且也不方便。

&esp;&esp;吃过一碗肉面，张信就到处打听哪里有房出租，最后找到了一个院子，院子里面有口井，里面住着三户人家，还剩北面的房间没人租，一个月一百五十文，张信看着还不错，就租了下来。

&esp;&esp;晚上，荧荧月光透过半开的窗户洒了进来，张信躺在床上，有些睡不着，不自觉地想起了家里的刘氏和三个丫头，也不知道她们在家情况如何，说来他这也算是为丫头出气

&esp;&esp;走在路上，张信还一愣一愣的。

&esp;&esp;“对了！

腊肠，是腊肠！”

我会做腊肠，以前在家帮忙做过，张信高兴得击掌，路人平白被吓了一跳。

&esp;&esp;县城里还没看到有腊肠卖的，张信可以肯定！

&esp;&esp;于是张信直奔猪肉摊，买了两副猪肠和三十斤猪肉，又去粮店买了麦面、酒、盐、姜等调味料，拢共花了二两多，回到住处，张信关上门窗进了空间。

&esp;&esp;空间里堆了许多东西，有给刘氏娘几个买的细棉布、针线、黄糖、一根木簪、四朵头花等，也有张信要用到的浴桶、木盆、菜刀等。

&esp;&esp;张信迫不及待开始做腊肠。

首先是清洗猪大肠，用麦面加上少量的盐清除异味；其次是猪肉的处理，切成碎块拌上姜、盐、酒等入味；然后用一节细竹子将猪肉捣入肠衣里面，每隔一段用细绳打一个结，最后用针戳洞放气，再晾晒半个月以上就可以了。

&esp;&esp;张信突然想起来，空间里一直都没有黑夜，好像一直停留在初夏的白天，光照和煦，温度宜人。

也就是说，腊肠在空间里只要晾晒十天就差不多能食用了。

&esp;&esp;这么一想，张信又联想到在空间种粮食，岂不是没有季节之分，一年三熟。

&esp;&esp;张信越想越多，越想越高兴，又有些懊恼，自己只是用空间来储物。

划分的种植区，只有果苗三两株的。

&esp;&esp;出了空间，张信想去买粮种和农具，结果发现天已经黑了，只好按耐住内心的激动。

又进了空间，吃了点干粮开始重新规整空间里的空间。

&esp;&esp;空间的地土质松软肥沃，张信忙活了两天，总算是把空间的十分之八的土地种上了麦子。

其实张信更想种上药材，经济价值更高些，只是他对那没什么了解，还需要细细考量一番再说。

&esp;&esp;取了铁锅，张信打算回村子去。

&esp;&esp;做肠粉需要的蒸笼，张信打算回村子找李木匠做。

张信可不敢小瞧人的仿制能力，特别是他这种常卖a货和盗版的。

肠粉一经推出，想来不用多久就会有人做出，甚至做得更好。

所以张信严抓保密工作，不让其有一丝泄露的可能，拖得一时是一时。

&esp;&esp;还了木板车，并跟李木匠将了蒸肠粉的蒸笼的样子，这还是他用纸写写画画的想了几个晚上才想到的。

张信给了定金又交代李木匠保密，然后就回张家了。

&esp;&esp;“爹！”

张信一到家，二丫见了立刻冲了上来。