&esp;&esp;扒猪脸那可是一道走到哪儿都能上得了档次的菜色。

想也知道，小阳其实根本就没做过，就是吃他都没吃过。

但是他知道在自己的家乡，也就是自己父母自小生活的地方，有过年吃猪肉的习惯。

除了上供之外，这也是有讲究的。

所以尽管没做过，他也一定要试一试。

大不了就是自己做自己的味道，反正这边的人也没吃过。

汗，有时候自我鼓励和自我敷衍的效果都是差不多的。

&esp;&esp;拆掉骨头的半个猪头体积还是很壮观的。

而且别看是半个猪头，反倒外皮那边，那猪嘴还是向上弯起了一个微笑的弧度。

说实话，老人说这是喜庆脸儿，但小阳就是觉得……特别……囧。

没做过的东西最保险的方法就是用最简单的方法来弄。

所以小阳先把囧囧的猪脸放到一边，在大锅里放入底油，再油大约有五六成热的时候，把大量的葱丝和姜片放了进去。

炝锅自然不能让葱姜糊锅。

在恰当的时机让如辣椒粒，此时倒入一汤勺的酱油。

等酱油烧开，再舀两大汤勺的烀肉汤，等汤汁也沸了，就把猪脸儿轻轻地推进锅里。

你问为啥要轻轻？那当然是为了要保证这囧囧的微笑了。

&esp;&esp;等锅里的汤汁收干了，撒上一点儿翠绿的葱花和韭菜末，这扒猪脸儿就做得了。

味道如何呢？只能自己先尝尝了。

于是乎小阳拿筷子在皮下面剜出一块肉来放到嘴里，顿时就心满意足了。

他承认火候有点儿过了，但味道却是完全没问题的。

看来这么大一道菜，自己也是可以试验成功的哇卡卡卡卡卡！

！

！

&esp;&esp;作者有话要说：杀猪菜神马的，其实就是把猪的各个部位都做成菜。

有的是直接都放到酸菜里炖了。

当然那么一大头猪，怎么可能就是一道菜呢~

&esp;&esp;124：一餐又一餐

&esp;&esp;红焖肘子、麻辣肺片、尖椒肥肠、锅包肉、爆炒腰花、猪肉炖粉条、五香猪蹄儿……椒盐鱿鱼圈、手撕羊排、鲜贝银鱼饼、孜然土豆条……

&esp;&esp;一道道菜端上了桌，做菜的人再累也是幸福的。

一群人基本上都是在外屋厨房里转来转去，就连大黄今天都格外地兴奋。

为啥？当然是有好吃的呗！

&esp;&esp;带肉的骨头那可不是每条村儿里的土狗都能享受到的。

但因为有小阳这个从现代穿越过来的爱宠人士在，大黄的生活水平明显要比其他家的狗高出很多。

这也就奠定了大黄体壮毛亮的出色外表。

更吸引得村儿里那些狗兄狗妹的追捧。