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&esp;&esp;包子铺老板一听也行啊,毕竟还是自己的手艺,也算是请客了,两全其美。

“啥馅儿都有!

猪肉白菜的,萝卜粉头的,猪肉大葱的,我这儿还有白菜豆干的,这可个馅儿可是我家独有的!

这豆干啊可是新鲜物,只有牛庄的老赵家能做。

拿这个做馅儿,吃起来有嚼头又好味道,跟白菜放一块加点儿肉馅可好吃了!

来,先尝尝这个!”

&esp;&esp;小阳和木木对视一笑,心道这掌柜的可是让对人了。

同样的,俩人都对这个白菜都干馅儿的包子产生了极其浓厚的兴趣。

所以接过包子,两个人二话没说,直接就是一大口。

&esp;&esp;小阳陶醉了。

果然人类的智慧是无穷无尽的,同样是一个食材,不同人就会有不同的口感和味道。

就说这老板做的白菜豆干馅儿,本来小阳还担心会感应发柴,没想到咬了一口,嘴里满是鲜美的汤汁,还充满了浓郁的肉味。

但仔细咀嚼,可以明显感觉到里面并没有让肉馅。

白菜的甜美和豆干的香浓,两者跟充满了肉味的汁水混合在一起,再配以蓬松柔软的包子皮,简直就是绝了!

&esp;&esp;木木此时也惊讶得不得了。

这个包子真好吃,面发得也极到好处,一吃就知道对做面相当有心得。

尤其是这馅料的配合和调味,这是自己最缺少的。

虽然现在跟小阳呆久了长进了不少,但脑袋里能想到的新鲜玩意儿就少得可怜了。

小阳说这叫没有创新思维,虽然不是和能明白,但是好像就是自己不适合想新东西吧?真是羡慕脑筋转得快的人呐!

说完又咬了一大口。

唔……真好吃。

&esp;&esp;看着俩人吃得满脸幸福,包子铺老板满脸都是笑容:“咋样?觉得还行不?”

&esp;&esp;小阳马上回答:“简直太行了!

掌柜的,你这包子里放了肉皮冻吧?实在是太好吃了!”

&esp;&esp;老板一下就愣住了:“诶?你这小兄弟咋吃一次就能知道?我可是想了很久才想到的!”

而且他还是因为从牛记买了卤豆干,才发觉豆干的美味,从而打听到牛庄老赵家产豆干。

另外这个皮冻做馅儿的想法,也是从卤豆干上沾着的卤汁冻想出来的。

&esp;&esp;小阳乐了:“我爱吃皮冻呗。

你这里面没有肉但是有肉香味儿,白菜的水分虽然多但是豆干本身挺干的,要是没有皮冻,咋能有这么鲜美的汤汁呢。”

&esp;&esp;老板这下对小阳更是佩服了:“你可说得太对了!

没想到小兄弟你还是懂得厨艺的!

来,再尝尝我这其他口味的!”

&esp;&esp;作者有话要说:我吃过豆干馅的包子,味道挺好,但是豆干有点儿干。

当时就觉得要是把生豆干直接当道肉皮汤里浸泡一夜,然后跟皮冻一起切了做馅儿,味道和口感会更好一些。

&esp;&esp;另外关于田同志的身份。

其实就是有个还算着调的富二代……汗。

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