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郁意的目光顺势落在蛋糕上,单就外表来看非常漂亮,会让人忍不住想吃一口。
&ldo;简单地介绍一下吧。
&rdo;&ldo;嗯……&rdo;唐蜜飞快地组织语言,&ldo;蛋糕的主体是糙莓巴伐露,巴伐露的口感比起慕斯来要厚重一些,但是因为添加了鸡蛋,所以会比慕斯更嫩滑。
我做的时候不是用糙莓酱和调制好的蛋液混合,而是直接将新鲜糙莓和蛋液一起加入搅拌机里搅拌至柔滑,并且保留了糙莓籽的颗粒质感。
巴伐露上下两层的蛋糕片用的是香糙戚风,我尝试用糙莓汁浸了一下,这样整个蛋糕吃上去都是水润的感觉。
为了增加蛋糕的层次感,我在最上面还做了一个糙莓布丁层。
&rdo;唐蜜一口气把蛋糕的各个层次介绍完,最后开始介绍装饰:&ldo;因为我一直觉得糙莓搭配奶油的口感非常好,所以这次尝试了把糙莓切半后将上部掏空,注入奶油的做法。
另外还用上了蓝莓和压碎的开心果,不仅可以增添蛋糕的风味,还能使蛋糕的颜色更加丰富。
&rdo;她说着,又从包里掏出一个装着酱汁的容器:&ldo;如果在餐厅里卖的话,摆盘的时候我还准备用上莓果酱汁,配料主要是糙莓、柠檬汁和覆盆子酒。
&rdo;郁意听她说完,缓缓点了点头:&ldo;听上去很不错。
&rdo;他切下一块蛋糕送进嘴里,慢慢品尝起来。
唐蜜有些紧张地看着他的双唇一开一合,偶尔舌尖一晃而过,会让她的心也跟着提起来。
郁意吃完一口后,放下了勺子:&ldo;味道很好,我会通知宣传部进行新品宣传的。
&rdo;唐蜜心脏一下子放松下来,兴奋得在心里嗷嗷直叫。
郁总不是只会说还行吗!
怎么会称赞她味道很好!
很好!
她唰地从椅子上站起来,对着郁意鞠了一个九十度的躬:&ldo;谢谢郁总,我会继续努力的!
&rdo;郁意沉默地看了她一会儿,才道:&ldo;嗯。
&rdo;唐蜜:&ldo;……&rdo;她抬起头来,觉得自己好像有点蠢。
&ldo;新品上市的时间我会让宣传部和你协商,如果没有别的事,你可以先回餐厅了。