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&esp;&esp;她休息了一会,觉得精神尚可,芳年带着三喜四喜出了院子。
顺着安总管方才提到的地方,很容易就那到王府的厨房。
&esp;&esp;厨房的门口,一个婆子在摘菜,另一个守着炉子,两个炉子上正煲着汤。
煲内香气四溢,一个像是熬煮鸡汤,另一个则是鳆鱼海参味儿。
&esp;&esp;看到芳年主仆几人,两个婆子齐齐停下手中的活计,站成一排恭敬地喊着:“奴婢们见过王妃。”
&esp;&esp;这些下人规矩倒是不错。
&esp;&esp;“你们现在忙什么?”
&esp;&esp;守炉子的婆子忙回道:“禀王妃,奴婢正在给备主子们备晚膳。”
&esp;&esp;“原来如此,你给我说说看,今日的晚膳都有些什么?”
&esp;&esp;“回王妃,王爷那里两菜一汤。
分别是白菘和香菌,另一碗燕窝汤。
奴婢们不知王妃喜好,正想着派人去问。”
&esp;&esp;这婆子倒还算有眼色,明明是没有想到自己,还能圆过去。
&esp;&esp;此时,从厨房里出来另一个婆子,青色的褙子,比外面的两个婆子看起来体面得多。
芳年心知,这怕是厨房的管事婆子。
&esp;&esp;“奴婢姓白,是厨房的管事,见过王妃。
方才奴婢一直在里面忙着,未能迎接王妃,请王妃恕罪。”
&esp;&esp;“你来得正好,我初来王府,许多事情以后少不得要麻烦你们。
你与我说说,王爷一般三餐用些什么,有什么爱吃的?”
&esp;&esp;白嬷嬷想着新王妃是想打探王爷的喜好,好投其所好。
她得了安总管的吩咐,以后都听王妃的命令。
&esp;&esp;“回王妃,王爷爱吃素菜,餐餐食素。”
&esp;&esp;空气中飘着的鸡汤味儿,芳年能嗅出其中人参的味道,一般的下人不可能吃参汤。
还有鳆鱼海参就更不用提,都是世家大户主子们才能吃的。
&esp;&esp;难道这些都是下人们吃的?
&esp;&esp;白嬷嬷许是看出她的疑惑,道:“王爷尊贵,所食样样皆精。
便是寻常的一道白菘,都得用滤净的鸡汤烫熟。”
&esp;&esp;她指着鳆鱼的煲锅,解释一番,“这锅汤,已熬煮了两天两夜,等下把里面的东西捞出,放入上等的香蘑,香蘑浸饱汤汁,熟透后盛碟。”
&esp;&esp;芳年恍然,姓元的打着吃素的名头,实则日日山珍海味,怪不得开销甚大。
&esp;&esp;太浪费了。
&esp;&esp;芳年暗忖,王府人少,统共就她和姓元的两个主子。
要是按照姓元的这般吃法,每月的月例所剩无几,不知猴年马月才能填满她的几十个大箱子。
&esp;&esp;所以,她根本就没有打算用常见的法子来捞银钱。
&esp;&esp;后宅之中,掌管中馈的主母们都知道,越是家里开销大,采买的东西贵重,越容易克扣银钱。
&esp;&esp;但她不愿像别人一样,赚取采买的差价。
&esp;&esp;姓元的对她了如指掌,她做那样的动作不仅费力,而且每月捞到的银钱有限。
她要用另一种法子,直接压缩开支,节余的钱都留下填她的嫁妆。