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&esp;&esp;闵初端着他的作品走上评委台时,神情像小公子一般矜持而又冷淡。
&esp;&esp;既没有刻意的微笑讨好,也没有多打量任何评委一眼。
&esp;&esp;他的眼睛始终看着自己碟中的作品,摄影师也顺势给了一个特写。
&esp;&esp;——精致而又简洁,完全脱离了市井与家常的感觉。
&esp;&esp;看肉的纹路,应该选做的是牛肉。
&esp;&esp;容玉忍不住往前倾了些,试图看的更清楚一点。
&esp;&esp;与其他人不一样的是,他的这碗咖喱牛肉选用的是白咖喱。
&esp;&esp;每一块牛肉都被包裹上了雪白的咖喱,宛若湖面上下了一场大雪,乱石都被附上了银装素裹。
&esp;&esp;细碎而又明亮的金色有序的洒在这皑皑白雪上,仿佛梵高的那幅《星空》般自然分布。
&esp;&esp;这金色的……是什么?
&esp;&esp;容玉虽然每个细节都看的清清楚楚,但内心陷入一片茫然。
&esp;&esp;中式的牛肉烹调,讲究的是将浓郁的肉味用各种配料烘托出来。
&esp;&esp;酸甜的番茄汤,口感柔韧的金针菇,又或者是红酒,都是为了引出牛肉醇厚的味道。
&esp;&esp;可是——他的牛肉为什么会用白咖喱?!
&esp;&esp;“闵初。”
看向这个十二岁的小正太的时候,埃斯佩朗莎的声线明显变得温柔了许多:“请问你的菜名叫做什么?”
&esp;&esp;闵初抬眼看向她,不假思索道:“金玉满堂。”
&esp;&esp;银白和金黄的配色并不凌乱,甚至有种相映成趣的独特感觉。
&esp;&esp;用这个词再好不过。
&esp;&esp;碧玉和黄金?埃斯佩朗莎并没有领会这两个名词的意思,她略一挑眉,执起刀叉开始切肉。
&esp;&esp;牛肉选用的是肥瘦均衡的牛腩,虽然切的容易,但仍然保存了弹牙的口感。
&esp;&esp;更令人耳目一新的是,白咖喱的甜香味仿佛赋予了这牛肉新的生命。
&esp;&esp;“椰浆、白胡椒、黄油……”
埃斯佩朗莎垂眸沉默了一刻,不确定道:“你还放了桂皮,对吗?”
&esp;&esp;“以及少量的印度甜奶酪。”
闵初并不习惯直视这样妆容华美的大姐姐,又低下头道:“使酱汁更加粘稠,同时均匀了甜度。”
&esp;&esp;白色的咖喱若雪块般滚落,刀刃一扬便露出了粉红的切面。
&esp;&esp;完美的七分熟。
&esp;&esp;容玉双手依旧放在自己的那盘羊排的盘子上,内心忽然开始有些不安。
&esp;&esp;好强。
&esp;&esp;每一个人都好强。
&esp;&esp;皑皑白雪上星河状的碎金,到底是什么?