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&esp;&esp;程晓燕听到这话就觉得奶奶好可爱。
&esp;&esp;这没怎么去过海边的人,肯定以为他们海边渔民顿顿都是吃大鱼大肉的。
&esp;&esp;“奶奶,我们那边是有鲍鱼粽子。
不过这鲍鱼太难得了,一般人家最多就放个淡菜或者虾米。”
&esp;&esp;两人高兴地谈论着海米大队跟红星大队粽子的不同地方,气氛十分和谐。
&esp;&esp;等糯米跟红豆清洗完毕,厨房里的粽子馅料也都炒好了。
&esp;&esp;程晓燕帮着把裹粽子所需要的竹丝带、粽叶、糯米、红豆还有馅料,全部都搬到客厅那张大八仙桌上。
&esp;&esp;按照婆婆的说法,她现在装糯米的盆里头倒了些酱油跟粗盐,接着把红豆还有炒得香喷喷的一点儿馅料给倒进去,一起搅拌均匀。
&esp;&esp;“以前啊,裹这个粽子还得加上咸鸭蛋黄。
这猪肉还得用香料给焖得喷香才行。”
林奶奶絮絮叨叨说着以前大队裹粽子的习俗。
&esp;&esp;现在粮食比较紧张,所以各家的粽子几乎都是自家裹自家的。
等以后粮食不紧张了,她想裹上上百个粽子,分发给亲戚朋友。
然后亲戚朋友也会回送自家裹的粽子。
因为每一个负责裹粽子的人口味不一样,各家的粽子总是带着点自家的特色。
&esp;&esp;林奶奶慢慢地说着以后美好的日子,脸上一片期待。
&esp;&esp;“奶奶,就是裹粽子而已。
我们一家人今年更加努力上工,等年底分到工分跟钱后,明年我们裹一百个粽子。
给亲戚朋友们都送一遍。”
&esp;&esp;“嘿,你这丫头可真有魄力。
不过,这买糯米可得不少粮票。
我们家这么点糯米,还是老头子的补贴存下来的。”
&esp;&esp;程晓燕听到这儿,吐了吐舌头,有点不好意思起来。
她都忘记了,家里这边不是糯米产区。
而且这糯米要粮票,他们是有钱也难买。
&esp;&esp;哎!
程晓燕心中暗自决定,等以后市场开放了,肯定要完成林奶奶那个一次裹一百个粽子的梦想。
&esp;&esp;“哇,家里可真是香……”
&esp;&esp;“下工啦!
这粽子快出锅了,先洗洗。”
程晓燕说着,笑眯眯地看着林启生。
&esp;&esp;那个婶子哟
&esp;&esp;白色的糯米经过蒸煮再加上粽叶的浸润后,糯米的香气跟粽叶的清新完美的结合在一起。
带着点极淡绿意的三角形粽子中点缀着饱满的红豆。