&esp;&esp;这次她去省城，是一个人过去的，左右去过一趟了，也有熟人，肖母就放心了不少。

而且她要守着店里，就不能跟简朵儿一块儿去了。

&esp;&esp;再说简朵儿，这次去了省城以后，以后回来县里，就会少很多了，过去以后，就办理转租手续，然后开始找施工队重新装修，装修估计要一个来月，简朵儿有自己的设计和装修的方案，所以装修的时候，还不能假手于人，要一直盯着。

等装修完了，散散味道，差不多两个月，就能开张了。

&esp;&esp;简朵儿思索着，到了那个时候，天气已经逐渐冷了，除了上一些新菜品以外，还可以做火锅。

左右她还有一个冰箱在省城的店里面放着，等装修好就运到饭馆里面，储存东西也方便。

&esp;&esp;眨眼间，两个月转瞬即逝。

&esp;&esp;这天，简氏小饭馆终于开张。

&esp;&esp;鞭炮一声比一声的响，放了足足十几分钟，才逐渐没了声音。

&esp;&esp;如今已经是秋末，天气一天比一天冷，简朵儿也已经换上了厚重一些的衣服。

&esp;&esp;简朵儿站在门口，穿着毛衣长裤，头发扎成了后世的那种丸子头，露出光洁的额头，以及白嫩的小脸。

这样的头发不碍事，她做饭的时候，也不用担心会有碎头发。

&esp;&esp;她脸上带着莹莹笑意，对着门口看热闹的人笑着。

&esp;&esp;徐友德跟旅馆老板一家子，是最先进来的，早就说好了，开张这天要来给简朵儿捧场，所以一开张，就迫不及待的来了，当然，除了捧场以外，他们也特别想念简老板的手艺。

&esp;&esp;听说简老板这次开张，会推出一个叫火锅的吃食，是涮着吃的，有点像是涮羊肉，但是又不全是，勾的这两家人馋虫都出来了，好奇的不得了，今天来，就是冲着这火锅来的。

&esp;&esp;两家人进来以后，简朵儿就笑眯眯的把人迎了上去，然后找来服务员，领着他们上楼，然后又吩咐厨师，去弄两个锅子，跟一些菜。

&esp;&esp;服务员是简朵儿开张之前从省城招来的，厨师不好培养，是从县城的店里面调了两个过来，自从简朵儿把菜品交给二姨跟肖母以后，县城的店里面算上她们两个，就已经五个厨子了，所以调来两个，县城里还是忙的过来的。

&esp;&esp;只是，要委屈二姨跟婆婆先劳累一段时间了。

等她这边找好了厨师，就把这两个厨师给调回去。

这两个厨师，是会做火锅的，前些天简朵儿专门培训过，现在已经驾轻就熟。

&esp;&esp;所以她不担心楼上，仍旧留在楼下招呼客人。

&esp;&esp;她居然是简老板！

&esp;&esp;开张火锅推行

&esp;&esp;简朵儿喊来了服务员，嘱咐他这一桌自己请客，不收费，就笑着请他们进去了。

&esp;&esp;这天不光叶为民来了，看到开张来的，还有卖冰箱的老板。

&esp;&esp;说起来，知道简朵儿开店，还是那天简朵儿装修差不离了，去商场里面雇人搬冰箱，商场里面那个大姐，才知道简朵儿就是简氏小饭馆老板的，当时惊讶的，眼珠子都快掉出来了。

&esp;&esp;难怪小姑娘年纪轻轻的，出手就这么阔气，原来是个有来历的！

&esp;&esp;转脸，她就把简朵儿是简氏小饭馆大老板的事儿，跟电器老板说了，老板听闻，也是好一阵惊讶，没想到这一下子买走两台冰箱的人，居然会是安承县那个简老板！

&esp;&esp;等有时间一定要结交一下，于是开张这天，就早早的去了，谁知道，这天人多的不行，他想去找门口的简朵儿说句话，也是难得很，只好去了楼上，点了火锅尝一尝，没想到这一吃，就停不下来了。

&esp;&esp;热腾腾的锅底，不住的翻着滚，喷香四溢。

&esp;&esp;用筷子一夹，有肉有菜还有丸子，沾着酱料吃，别提多美味了。

&esp;&esp;还有那个手擀面，也不知道是怎么做的，比别的面条都好吃，劲道又有嚼劲，也不跟别的面条似的，煮的时间长了，就全都成烂泥了，放在酱料里面一拌，比外面吃的什么牛肉面，鸡蛋面，拌面什么的可好吃多了！

&esp;&esp;最后，电器老板吃的是肚饱溜圆，顿时间，心里更加坚定了要跟简老板结交的心思。

&esp;&esp;这手艺，别说在省城里，照他来说，就算是在临近几个省里面，那也是独一份儿的！

&esp;&esp;电器老板在商场里有那么一个店面，家里是有些钱的，平时也没少去外地谈工作，帝都跟旁边的几个省份，也全都去了，这人是个好吃的，去了哪个地儿，肯定要尝一尝哪个地儿的特产美食，他尝了这么多尝试，能跟简老板的火锅想媲美的，也就帝都的烤鸭了。