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&esp;&esp;节
&esp;&esp;早上,乔一月早早的就起来了。
还没顾得上洗漱,就先跑去厨房看红豆泡的怎么样。
&esp;&esp;她用手捞了几个,凭借手感来确定红豆有没有泡好。
&esp;&esp;捏了捏感觉差不多了,她将泡着红豆的水全部倒掉,将红豆放到高压锅中,注入新的水,并放了好几大勺白糖。
&esp;&esp;乔一月是甜食爱好者,所以每次不管做什么东西,她都喜欢放很多的糖。
&esp;&esp;一边吃糖,一边还担心自己会的糖尿病,她就通过多喝水的方式来将糖分排出体外。
水喝多了,就不想吃饭了,所以这也成了乔一月一直不长肉的原因。
&esp;&esp;将红豆煮上之后,乔一月记下时间,便去刷牙洗脸,顺便还洗了个头。
&esp;&esp;用高压锅来煮东西,要比电饭锅快,尤其是像红豆这种很硬的东西。
等乔一月洗完头回来,锅已经开始排气了,她知道红豆应该差不多了。
&esp;&esp;将锅拿到一旁,让它自然排完气。
在这期间,乔一月开始准备红豆饼的面皮。
&esp;&esp;乔一月从面粉袋中盛了一些高筋面粉放进不锈钢的小盆中,又往里面放了一些白糖、盐、酵母还有适量的水。
&esp;&esp;乔一月伸手到盆中用手揉捏面团,一直到面团变得光滑之后,她将面团拽出来放到保鲜膜中,放到热的地方,等到发酵。
&esp;&esp;平时乔一月就喜欢鼓捣这些东西,所以有了自己的小家之后她斥巨资将大部分的东西都置办齐全。
&esp;&esp;乔一月现在租住的这个房子比一般的房子房租每月还要贵上两三百,当初之所以选择这里就是因为她看好了这个厨房。
&esp;&esp;客厅可以小,卧室可以小,但厨房必须大。
&esp;&esp;为了让红豆饼更加好吃,乔一月还准备了一些糯米粉。
&esp;&esp;此时,高压锅排的差不多了,她就打开锅,腾腾的热气伴随着香甜的味道扑面而来。
&esp;&esp;乔一月用勺子尝了一口,巴结了两下嘴,“真不错。”
&esp;&esp;此时的红豆软硬适中,味道也不错。
紧接着,乔一月使劲的搅拌了几下,让红豆自然放凉。
&esp;&esp;“也不知道溪溪会不会喜欢吃红豆饼……”
乔一月一边嘟囔着,一边回去卧室化妆。
&esp;&esp;以前,就算是出门乔一月也不会化妆。
可是现在,但凡是要去找顾溪闻,她都会化妆,她希望将自己比较美好的一面呈现给顾溪闻看。
&esp;&esp;乔一月支起手机,一边看顾溪闻前年的电影,一边化着妆。
&esp;&esp;等到乔一月化好妆,都已经十点多了。
&esp;&esp;她手忙脚乱的开始进行红豆饼的下一步,在这期间,她依然播放着电影。
&esp;&esp;乔一月将凉了的红豆换到玻璃碗中,用擀面杖将其碾成轻微颗粒状。
然后将发酵好的面团放在案板上用手按压排气。
&esp;&esp;排气做好之后,将面团揉搓成长条,在分成一个个小剂子。
按照剂子的多少,将糯米面也分好。