“这次除了七星楼是慈州府当地的酒楼，其他参赛的酒楼都是别的府城甚至是京城酒楼在慈州府的分店。”

“若是在食市比赛上，七星楼也败给其他酒楼，那可真是我们慈州府的耻辱啊。”

几个掌柜痛心疾首。

原来，其他府城也有慈州府这种市集的安排，但是和其他府城都是错开的。

弄出这些市集来，无非就是为了增加府城的经济。

但久而久之的，各个府城之间就出现了竞争的势头。

慈州府的酒楼若是去其他府城比赛，输了便也输了。

可现在是在慈州府，若是慈州府的酒楼全部都输了，那将来一年，慈州府酒楼的生意都会被其他酒楼碾压的。

如此一来，慈州府的银子不就被其他府城的掌柜赚走了吗？

这可是...万万不可的。

“知府大人都喊我过去谈过了...”

谢大掌柜无奈的摇头。

奈何...其他酒楼的实力雄厚啊。

比如鱼米之乡来的酒楼，人家的米、面的口感就是要好。

还有来自海边府城的酒楼，他们擅长烹饪海鲜。

而一直以来，慈州府...没什么特色。

也没什么拿得出手的东西。

不过此前，那些酒楼却上赶子来打听菊芋咸菜和油豆皮的事，可是让他们得意了好一会。

“田姑娘，你既然能做出像油皮肉卷这样新奇的菜式来，是不是还有其他的...保留的菜谱？”

田悠悠也不瞒着，“我确实还有一些菜谱，但...我想先看看他们的菜式是什么样的。”

谢大掌柜立刻让伙计上菜，“今日的菜便是他们过选的菜式。”

伙计们上菜很快，一道道色香味俱全的菜式送到桌上。

田悠悠一眼看去，还真是琳琅满目。

有佛跳墙、蟹粉狮子头、葱烧海参、茄鲞、东坡肉、一品锅、粉蒸鸡、鱼翅、烧鹿筋、樱桃肉...

这一个个的，要么是食材精贵，要么是手法精贵，总之都不简单。

这也就难怪张简说她的菊芋粉条上不得台面了。

确实是上不了一点！

“这次的评判都是谁啊？”

“有知府大人，有宫里年老退下来的御医，还有一位范先生，他曾担任过皇上的太傅，对美食也颇有研究。

“

皇上的太傅，就是教皇上读书的老师。

这身份很高啊。

三个评判里面，感觉只有知府大人最水。

其他两个...一个御医，一个太傅，他们吃过的东西可不老少。