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围墙筑完的时候艾达就想起这一出来了,反正做一个模具也费不了多少力气,只是要反复试验,得多花些功夫。
等她做完陶具,干脆让凯文把铁锅铸好了再送过来。
至此,陈乔的铁锅梦总算是实现了,当下他就留艾达在家里吃饭,然后自己风风火火的冲着厨房去了,巴亚想了一下,让迪拉过去把凯文也一起叫过来。
陈乔把一小盆子芋头去了皮,切成小块放到陶罐里煮着,加了几块带骨头的腊肉进去,然后再加几片生姜,就可以放在那里慢慢炖了。
杀了一只年龄最大的公鸡,利落的去毛剖腹,内脏啥的都丢在一边暂时不管,只是把整只剁成块备用。
抓出两把板栗,每一颗都用菜刀切个口,放在灶上煮一下,再拿上来到时候就很好去壳了。
切了大半个生姜,弄了点有辣味的草。
取了公鸡身上脂肪特别多的几块鸡皮,放在锅里炸点油出来,盛一些到碗里待会儿炒别的菜。
放生姜炝锅,然后把板栗鸡块全部倒进去翻炒,一边炒一边还加点家里浓度最高的葡萄酒进去,一直炒到肉色开始发红,屋里香气四溢的时候,倒两大碗水进去煮着。
这边他敲了五个鸡蛋,炒鸡蛋是他曾经吃到想吐的一道菜,但是这几年他无比怀念,这么冷的天,没有葱了,但是他丝毫不介意。
没一会儿,凯文也到了,手里还提着一大块山羊肉。
陈乔接过来切了一部分做了一盘小炒羊肉,其他的就留着做&ldo;铁饼&rdo;吧。
现在天气冷,他们都在屋子里吃饭,搬了几块石头搭在屋子里,把铁饼放在上面,下面放用烧红的木炭加热。
陈乔把做好的菜一个一个端到桌子上,看得屋子里几个男人唾液分泌极度旺盛。
先是一罐炖得酥烂的芋头,这个在他们家常见,在他们村子里也不算什么稀罕的东西。
接着是一大盘板栗烧鸡,这盘菜陈乔也是第一次做给他们吃,所以还是比较受期待的。
然后是一盘炒蛋,金灿灿的看着很不错,普通却经典。
最后上来的是一盘小炒肉,切得薄薄的肉片配着细细的生姜丝,主要是闻起来特别香。
当然,还有一个&ldo;铁饼&rdo;,他们家永恒不变的主题。
当然,有菜就要有酒,他们家地窖那几罐子到现在还剩下不少。
有酒有菜,自然其乐融融。