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方雨说得不无道理,所谓酒香不怕巷子深,其实并非是对的。
万事开头难,即便再好的东西,如果没人知道,没人尝试,也是没有用的。
不过,圆煎这样的新产品肯定能引来关注,但之后就要靠本身的实力了。
“价格便宜一点容易做到,但这关乎利润。
而且人家也会降价,到时会变成恶性竞争。”
“我的圆煎是机械化生产,不是手工一个个做的。”
方雨解释道,“内饼的烤制、外饼的煎制、涂酱、合成,都由专门的机器完成。
这样不仅速度快,成本也降低,自然有降价的空间。”
“这样的机器哪里来?研发和制作不是成本?”
“这个圆煎创意其实是我小时候想着玩的,反正家里有钱,当时就真的做了这么一台机器。”
方雨笑道,“所以,设备不需要重新研制,只需要按设计图纸生产即可,成本不高。”
“好吧,那味道呢?你又有什么办法做到高于别人?”
张飘飘问道,“你这个没有油水,没有口感……”
“刚刚说了,没有油才是健康食品,这本身就是卖点。
至于口感,有人喜欢脆的,有人喜欢韧的,各有所好。”
方雨打断了张飘飘的质疑,“这些不是关键,圆煎的味道在酱料上面。”
“酱料怎样?”
张飘飘不解地问道,“你能有的酱料,人家煎饼也可以用。
即便你的料味道真好,也很容易被模仿。”
“这些酱料是从民间收集来的独特配方,一共有六种,有咸、有甜、有酸、有辣,满足各种口味。”
“你要是真有这么好的酱料,还不如直接去生产和销售酱料呢!”
“这些酱料是熬制的新鲜食材,做成罐头就不灵了!”
张飘飘眨着眼睛,觉得方雨的计划是早有准备,听上去似乎天衣无缝,挑不出什么破绽。
而且圆煎需要专门的器械制作,一时也不易模仿。