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秦韵华见小紫闻到羊奶的味道之后就跳的远远的,还夸张的用手捂住了鼻子,就知道她也是不想吃的。
扔掉是不可能扔掉的,秦韵华拿着这些羊奶去了厨房,「我试着做一些其他的东西。
」
屋子里只剩下宋白柚和杨奶奶,宋白柚怕杨奶奶不高兴,主动靠了过去,小声的说了句对不起。
「这孩子。
」杨奶奶慈爱的摸着宋白柚,「实话和你说,我和你姐也是不能喝的,那个味道真的太冲了。
」
宋白柚抬起头看着杨奶奶,不相信的问,「真的吗?」
「真的,再说你要相信你姐姐的本事,那羊奶肯定浪费不了。
」
秦韵华把羊奶留出来一些,打算去和村里人换一些鸭蛋之后做个布丁,剩下的羊奶直接倒进了锅里煮起来。
宋白柚也一瘸一拐的走过来帮忙。
等到羊奶快煮开的时候,秦韵华把白醋倒了进去,迅速的开始搅拌。
令宋白柚惊讶的一幕出现了,羊奶像是析出来什么东西一样,还不等她看清楚,秦韵华就把这些放在了另一边静置。
「姐,这是要做什么?」
「做奶酪。
」
差不多十分钟左右,秦韵华就拿来纱布进行了过滤,把奶豆腐一样的奶酪给留了下来。
这么多的羊奶做出来的奶酪并不多,放在碗里之后也才多半碗。
「明天就用这些奶酪做些好吃的。
」秦韵华凑过来闻了闻,不知道是不是错觉,羊奶的腥膻味小了不少。
过滤出来的奶清也是好东西,可以用来蒸馒头丶做面包以及焦糖褐色奶酪。
最后一种秦韵华不会做,她只会前面的这种蒸馒头和做面包的方法。
秦韵华和面的时候,杨奶奶也过来帮忙,看到奶酪之后就说可以放到面包里做馅儿。
「看起来就好吃,像奶油一样。
」
「要不先尝一尝?」
杨奶奶连忙拒绝,「还是算了,我吃不了这些,什么芝士啊奶酪的,从来不知道好吃在哪里。
」
她说的不是假话,秦韵华以前在大城市上学回来也给杨奶奶带过这些东西,总想着让杨奶奶也多见识见识。
可惜杨奶奶一个也吃不下去,硬着头皮吃了一个芝士流心的面包,晚上就开始胃难受。
秦韵华也想到那时候的事情,嘴角跟着往上提了提,「就是现在想吃也吃不到了。
」
天气寒冷了,面并不容易开起来,秦韵华也不着急把他们做出来,就没有放在炉子旁边升温。
这样等到第二天早上的时候正好发酵完,她就可以做了白天吃。