周一早上，许屹山六点不到就起床，然后就开始准备。

和面、炒菜……然后将东西搬到楼下的三轮车上，整齐摆好各种需要的材料，随后拎了一个煤气管安装到炉子上。

根据他脑中摊煎饼的顶级经验，还是煤气炉子好用，毕竟火候可控，做出的煎饼果子味道更好。

而且他的摊子和其他的煎饼果子摊子还有点不一样，最明显的就是整齐和干净，让人一眼就觉得做出的煎饼果子肯定很卫生。

另外，招牌和收款码昨天就准备好，直接贴到小山轮上面就行。

然后手机连接蓝牙耳机，收款提示可以第一时间知道，有效避免忘记收钱的情况。

对于挣钱，许屹山可是十分认真的，任何收入都不能放过，毕竟每一分钱都意味着系统返现收益啊。

当然，能这么快就上手，显得熟门熟路，也是因为脑海中的顶级技能。

一切准备就绪之后，他就骑上三轮，朝着几公里外的地铁站而去。

路过小区门的时候，门卫徐大爷还给他打了个招呼：“小许，出摊了啊？”

住这边两年多，许屹山对徐大爷那是一点不陌生，不仅好说话，还经常帮忙，回来晚了都免费开门。

之前买小三轮和在小区找个放置三轮车、炉子的地方，还多亏了对方的帮忙。

因此，为了感谢对方，昨天他还专门买了一条烟和十个煎饼果子，亲自给他送了过去。

“徐大爷，早啊。”

许屹山朝着对方点点头，“是啊，卖早餐嘛，可不得早点。”

听到这话，徐大爷笑着鼓励了起来：“加油！

你这煎饼是我吃过最好吃的，一定可以发财。”