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其实蔗糖熬糖很简单,只需要不断的熬就是了。
等熬煮五六个小时,把蔗糖上的水分蒸发干净,让糖浆变得足够黏稠,然后不断的搅拌。
大概只需要搅拌个三四分钟,让糖浆出现凝浆的状态,出现了沙状之后,就可以放入模具中等待成形。
大唐之所以没有固体糖,是因为现在的人没有固体糖这个概念,也不知道固体糖是什么,所以自然也不会连续熬煮几个小时。
这就跟后世忽然出现智能手机一样,20世纪之前,谁知道智能手机是什么?
所以,不知道自然就不会有人去做,更何况现在商人比较少,自然也不会用这个牟利。
现在许易安的口袋中还有一百多文,不多,也不少,至少可以去收购一些糖浆回来熬煮。
若是收不到糖浆,也可以直接去收购甘蔗,把甘蔗切成碎末,放在锅中加水煮一煮,不断的搅拌,然后过滤掉残渣,留下的就是糖浆。
一样可以做!
许易安忙碌了起来,直接去找叔公许泰和。
这几天许泰和在许家村非常忙碌,地龙冒出来之后,好几家房子都倒塌了。
这几天他都在联系人修建房子。
当看到许易安过来,许泰和微微诧异,直接问他过来做什么,许易安自然没有犹豫,想要他帮他找一些甘蔗或者糖浆。
许泰和一听,自然没有犹豫,直接回家给许易安拿出来一大碗。
许家村很多人都种一些甘蔗,这些甘蔗压榨出糖浆之后,可以拿去集市中换一些银两。
虽然不能大富大贵,但是至少可以赚一些钱,这年头糖浆也不贵,在江安县非常便宜。
“这些你先拿回去吃吧!
你的钱先留着!
不能乱用了!
以后你那些钱还有大用呢!”
许泰和以为他要拿回去吃,所以如此说道。
许易安看了看笑道:“叔公,还有多吗?我前几天打了一些狍子,卖了一些钱,想要购买多一些糖浆!”
“你还要多?”