第91章秋菜指挥部

周六晚上。

刚成为院里一大爷没几天的刘海中，就指派三个儿子，挨家挨户的通知，吃完晚饭后要在中院开全院大会。

“孟德，今年咱们多买点大白菜和萝卜存起来，再多腌点雪里蕻。”

饭桌上，何胜男小声的说道。

“是要多买一点，感觉今年秋冬季的菜会不好买，多买一些存起来有备无患。”

冉小梅也说道。

今年初国内全部实行了公私合营以后，以及计划经济时期流通的限制，入冬以来市面上的物资明显比以前要少了一些。

虽然每年冬天，京城市都要从全国各省区组织调运蔬菜，但这种靠调拨的手段，毕竟只能收杯水车薪之效，菜店里只有寥寥几种蔬菜。

再加上京城地处北方，没有塑料大棚的年月，整个北方冬天的餐桌上，能吃到的也就是大白菜、萝卜、土豆这几样。

而且，前些天的报纸上，国家也开始号召居民存储大白菜，居委会也每个大院都通知了，让大家多囤积过冬蔬菜。

查询了京城各地方志，里边记载，京城人大量囤积过冬蔬菜，始于1956年。

从今年开始，每年十一月初，囤一批「冬储大白菜」，就是许多京城家庭最隆重、最浪漫的冬日仪式感。

“那今年就多买点，咱家除了两个婴儿，算上援朝和卫国，一共六口人，一个人怎么着也得一百斤吧。”

王浩在一旁算了一下，然后说道。

现在是第一年大量囤积大白菜，所以大家都没有什么经验，数量全靠预估。

“爸，一人一百斤不够，冬天可是四个月时间呢，一天一个人最少也得一斤菜才行，我看咱们就按一百三十斤算，六口人，再算上损耗，最少要买九百斤才勉强够。”

王孟德前世听一个京城的朋友说过，那个朋友的奶奶曾经告诉过他，一家四五口人，每年要存八百斤以上的大白菜。

冬天的时候，顿顿大白菜，还把大白菜的一百种吃法给写成了书。

“买这么多，能吃得完么？”