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还是我们三个配合,先把赃物洗干净了,我用筷子顶着一头把肠子倒翻过来,舀了大勺的盐倒在盆里揉搓干净,确认没有杂质之后,舀了大勺面粉倒在里面揉搓,去除粘液跟异味。
然后再用清水搓洗干净。
脏水陈重倒完了,水渗到地下后,他在上面盖了干土。
我呢就把洗干净后的大肠放到内脏的盆里,像上次猪下水一样,倒进锅里让气管朝上盖着锅盖让兴哥儿接着烧火,自己准备剥肠衣。
院里冷,三个人都进了厨房,洗了一盆地瓜蹲在锅撑上,兴哥儿烧火,陈重修理杂七杂八,我就认真的捣鼓肠衣,顺带着拉呱。
&ldo;你俩今天去宅子看了?咱什么时候搬啊?时间不早了,我怕浪费时间耽误陈大哥的生意啊。
&rdo;手里活没停,我忧心忡忡的说。
&ldo;去了,给干爸收拾完衣服,我跟兴哥儿又去了一趟,兴哥儿带我看了看,还说了下当时你想改的地方。
我觉着吧宜早不宜迟,明天就开汗死借了牛车搬。
你刚才说想了个东西是啥?就是盆里这些肠子?&rdo;陈重跟我说。
&ldo;恩恩,我想做一种叫风干肠的食物,最最重要的一种原料叫做肠衣,就得用这个。
咱家这么多东西,想想搬家我就愁。
&rdo;又想起上午的那股子愁劲。
我皱着个眉头。
旁边烧火的兴哥儿看了,&ldo;姐姐我可能干了!
&rdo;一本正经,惹得我都笑了,&ldo;对对对,兴哥儿最能干。
&rdo;陈重跟我说&ldo;就说你是个心事虫子,都说了有我了。
你看看明天先搬什么,跟着第一车你跟兴哥儿都过去,先收拾了住的,剩下的我整理。
&rdo;大黑是时候的汪汪了两声,我跟陈重对视一眼,都乐不禁的,陈重说它:&ldo;放心,丢不下你。
&rdo;&ldo;吃的睡的最重要啊,那今晚我把这灶房里的锅碗瓢盆都收拾好,哎,我还真舍不得。
&rdo;从醒过来,到住了这么久的画面都浮现眼前,&ldo;又不是不回来没事,咱这不是越过越好么。
&rdo;闲谈着,我用剪刀把猪小肠剪成差不多的段,然后一层层的剥落下来,这个是个慢功夫,还不能戳破。