麻辣小青龙，生腌帝王蟹作为今天店里的海鲜代表，吃的王易嘴里都滑滑的。

如果说这两款主要是靠食材的话，接下来既有着食材的鲜美，又考验厨艺水准的熏鸡白肚、什锦套肠、炒蹄筋、烟鸭掌是真的让王易大满足。

这几款的厨艺绝对不在他之下！

而且他是要靠着完美的力道操控与绝对的火候把控，才能隐约盖过对方的那一丝灵性，勉强打成平手。

但这里还有两款王易都觉得顶尖，已经拥有了自己灵性的血羔鹿和霜降牛肉盖饭。

前面那几样，他单单靠着吃，就差不多能还原个七七八八，给他食材他自己也能弄出来。

但血羔鹿这一份香嫩鲜美的美食，以及霜降牛肉盖饭这结合了现代食材的独门招牌，却是王易都没办法复原。

上次他就尝了一下血羔鹿，这是用还没断奶的人工饲养小鹿连鹿血一起烹饪的美食。

鹿血里加了自酿的黄酒、生姜、茶油防止血液凝固，最后一起炒出来。

可王易能够确认食材，甚至可以复制烹饪，但他知道他没办法做出这么好的味道。

这次品尝后更加能够确定，对方会根据食材的细微不同，有着独特的变化和技巧，自带灵性，了不起啊。

至于霜降牛肉盖饭，看着普普通通，但却是选择肉质更嫩的降霜牛肉替换掉了黄牛肉，使得更加的肥美多汁，配合颗粒鲜明的米饭吸汁又能确保肥而不腻。

王易自忖还达不到这水平，除非多花一些时间沉浸其中。

“老板有点东西，不过如果没几分手段不至于得到这么多人的认可。”

王易吃完后满意的擦了擦嘴，八人的分量刘小可吃了半个人，其他的全塞进了王易的肚子。

大体上，两道招牌菜应该是老板亲自做的，而其他的那些大概是他的徒弟。

有机会，倒是能认识一下……