&esp;&esp;不过按照云南当地的叫法，一般都叫它们红见手，黄见手，黑见手。”

&esp;&esp;“好复杂。”

&esp;&esp;赵金麦有点听晕了。

&esp;&esp;李逸笑道：“菌菇是食材的一个大类，除了常见的三菇六耳，还有几百种野生菌，每种的味道都不一样，很多专业厨师都很难搞清楚，所以最好还是不要乱吃菌子，要吃就找专业的人来处理，千万不能自己瞎搞。”

&esp;&esp;“这种好吃吗？”

&esp;&esp;刘艺菲指了下他手中的红葱菌。

&esp;&esp;“好吃啊！

这种适合炒着吃。”

&esp;&esp;李逸将清理好的红葱菌放进装满了淡盐水的水盆里泡了起来，随后拿起了一朵伞盖小巧，菌柄细长的菌子，介绍：“这种是鸡枞菌，适合炸着吃，或者烩着吃。”

&esp;&esp;说着，他又拿起了一颗通体金黄的菌子：“这种是鸡油菌，适合炒，也可以炖汤。”

&esp;&esp;“还有这种。”

&esp;&esp;他如数家珍：“这种是青头菌，可以煮火锅，也可以炖汤，特别鲜。”

&esp;&esp;“这种是干巴菌，炒熟以后和肉一样好吃。”

&esp;&esp;“这种是羊肚菌，适合炖汤，营养价值很高。”

&esp;&esp;“这种是松茸，用黄油煎是最好吃的。”

&esp;&esp;听着李逸的介绍，直播间里，很多挂着云省ip的观众都在发着弹幕。

&esp;&esp;“天菩萨诶！

这么多好吃的菌子，啊妈妈，我的嘴巴水都要流出来咯！”

&esp;&esp;“这个李逸还真说对了，见手青就是红伞黄杆的。”

&esp;&esp;“一个云南人，在这么一大堆菌子面前，是没有抵抗力的！”

&esp;&esp;“啊！

鸡枞鸡枞！

我最喜欢吃鸡枞了！

鸡枞和五花肉，青豆一起烩，超级下饭！

超级鲜！”

&esp;&esp;“我是朵大鸡枞！

你是癞蛤蟆穿披风！

想偷学我的武功！”

&esp;&esp;“松茸就适合卖钱，不知道哪里好吃【狗头】【狗头】”

&esp;&esp;“见手青嘛！

我上辈子吃过一次，挺好吃的。”

&esp;&esp;“吃菌子切记三熟，1、对菌子要熟，2、一定要炒熟，3、如果上面两项都不熟，那么去医院的路一定要熟。”

&esp;&esp;“炫我嘴里！

炫我嘴里！”

&esp;&esp;“妈妈，我要去云南吃毒蘑菇，看小人。”

&esp;&esp;“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”

&esp;&esp;“怎么会中毒呢？肯定是我没炒熟！”