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&esp;&esp;鸡血她也没有扔,用一个白瓷碗接着的,准备待会拿来做血豆腐。
&esp;&esp;“姑……姑娘,这血您也要么?”
萍儿颤颤的开口。
&esp;&esp;她虽是个奴婢,可从小在府上长大,粗活比之外面的农户可要少得多。
最差的,也不过是打发她去清扫院子里的落叶了。
&esp;&esp;“要啊!”
骆凌嫣点点头,忽地想起一件事,懊恼道,“糟了,我忘了烧开水了。
我先点火。”
&esp;&esp;“奴婢来吧。”
萍儿咬了咬牙,去了灶口前,生火她还是会的。
&esp;&esp;“也行。”
笑眯眯的清洗完锅子,又加了些清水进去。
&esp;&esp;等水烧开的时间,她就开始处理一旁的松茸了。
&esp;&esp;松茸还算是新鲜,骆凌嫣准备拿来做成臊子。
晚上,她准备给自个下面吃。
&esp;&esp;松茸切成了小条备用,还有面团也要揉好发酵才行。
&esp;&esp;刚揉好了面,锅里的水也烧开了。
骆凌嫣估摸了一下时间,道,“萍儿,你这火烧的有些小啊,待会可得烧的大一点哈。”
&esp;&esp;萍儿欲哭无泪,她生火都用了许久好么?
&esp;&esp;用盛具将烧开了水倒进去,将山鸡在里面来回过了几遍。
不需要太久的时间,只要能用水轻巧的将毛捋下来的程度就行了。
&esp;&esp;清理山鸡需要一段时间,萍儿也没有闲着,跑过来帮着骆凌嫣了。
&esp;&esp;期间,清理内脏的时候,险些没跑她吓着出去。
所幸,她一直都记着自己的身份,才勉强忍着的。
&esp;&esp;“晚上还可以吃酸辣鸡杂。”
瞄了眼一旁的辅料,又见着已经清洗干净的山鸡内脏,骆凌嫣开口道。
&esp;&esp;萍儿抖了抖,嘴唇颤道,“姑娘准备是做来自己吃么?”
&esp;&esp;“当然了。”
&esp;&esp;萍儿闻言,这才松了口气。
姑娘是来府上做厨娘,某些带着异味的东西自然不要做上桌了。
&esp;&esp;特别是这些鸡下水,显赫一些的人家都不会要的。
&esp;&esp;“晚上你也好好尝尝,这鸡杂做好了味道着实不错。”