他放下手中的刀叉，眉头微微皱起，似乎在思索着什么。

“怎么了？又有什么新想法？”

聂远见他这副模样，忍不住问道。

“我在想，或许可以用啤酒腌制土豆。”

聂书抬起头，眼中闪烁着兴奋的光芒，

“啤酒里的酵母和气泡可能会让土豆碗的外皮更加酥脆，而且还能增添一种独特的香气。”

“啤酒？”

聂远挑了挑眉，有些惊讶，“你确定这能行？啤酒腌土豆，听起来有点奇怪啊。”

“不试试怎么知道？”

聂书笑了笑，转身从冰箱里拿出一罐啤酒，

“反正现在土豆碗的基础已经不错了，再尝试一下新的方法，说不定会有意想不到的效果。”

聂远耸了耸肩，无奈地说道：“行吧，反正你是老板，你说了算。

不过，啤酒腌土豆……这听起来可不太靠谱。”

聂书没有理会他的调侃，迅速将土豆切成薄片，然后将啤酒倒入一个大碗中，

加入一些盐和香料，搅拌均匀后，将土豆片放入啤酒中浸泡。

“这得泡多久？”

聂远凑过来，好奇地问道。

“至少半个小时吧。”

聂书看了看时间，“让土豆充分吸收啤酒的味道，这样烤出来的外皮才会更酥脆。”

聂远点了点头，拿起啤酒罐喝了一口，说道：

“你这脑子还真是转得快，连啤酒都能想到。

不过，要是这次失败了，你可别怪我笑话你啊。”

聂书笑了笑，没有接话，继续专注地处理手中的食材。

半小时后，他将土豆片从啤酒中取出，沥干水分，然后开始制作新的土豆碗。

“这次的外皮看起来确实有点不一样。”

聂远看着聂书手中的土豆碗，忍不住说道，“感觉比之前的更薄，也更透亮。”

“啤酒的作用。”

聂书解释道，“啤酒里的气泡会让土豆片变得更加蓬松，烤出来的外皮也会更脆。”

聂远点了点头，虽然心里还是有些怀疑，但他并没有再说什么。