盘子里是几片薄得几乎透明的牛肉干，表面裹着一层金黄的酥皮，看起来像是炸过的。

聂书拿起一片，轻轻咬了一口，眼睛顿时亮了起来。

牛肉干入口酥脆，完全没有之前塞牙的问题，反而带着一种独特的香气。

“这是……炸过的？”

聂书惊讶地问道。

孙采采点点头：“对，我把牛肉切得更薄，然后裹了一层薄薄的面糊，炸了一下。

这样不仅解决了塞牙的问题，还让口感更丰富。”

聂书仔细咀嚼着，心里渐渐有了底。

他抬头看向孙采采，眼中带着赞赏：

“采采，你这想法真不错！

不过，这会不会太油腻了？”

孙采采摇摇头：“不会，我特意控制了油温，炸的时间也很短，不会太油腻。

而且，我还加了一点孜然和芝麻，味道更香。”

聂书点点头，心里已经有了决定：“好，那我们就试试这个新配方。

不过，得先让顾客尝尝，看看他们的反应。”

孙采采笑着点头：“没问题，我已经准备了一些小样，可以免费让顾客试吃。”

两人正说着，店里又走进来几位顾客。

聂书立刻迎了上去，笑着招呼道：

“几位，今天店里新推出了一款改良版的牛肉干，要不要尝尝？”

顾客们有些好奇，纷纷点头：“好啊，尝尝看。”

聂书将盘子递过去，顾客们各自拿起一片，小心翼翼地咬了一口。

片刻后，他们的脸上露出了惊喜的表情。

“这个好吃！

比之前的更酥脆，完全不塞牙！”

一位年轻女孩兴奋地说道。

"

你这油炸牛肉干确实不错啊！

"

一位中年顾客赞不绝口，"

比之前那个版本好多了，又酥又脆，还不塞牙。

"

聂书脸上露出欣慰的笑容，正要开口，门口突然传来一声冷哼："

哼，一个卖炸鸡的，也配做牛肉干？"

众人循声望去，只见隔壁牛肉干店的赵千正站在门口，双手抱胸，脸色阴沉。

他身后还跟着几个常来买牛肉干的熟客，都是一脸不悦。

"