账目盘完，茶楼近半年来仍然是略有盈余的，只不过，最近的一个月明显是断崖式下跌。

“大小姐，咱们茶楼走的路线本就是薄利多销，全靠客流量撑着，一旦客人开始减少、恐怕就支撑不住庞大的成本。”

今天茶楼的光景，沈掌柜仿佛看到了以后的日子。

“大小姐，实在不行，咱们也缩减开支吧？”

沈掌柜小心建议道，“实际上茶叶完全可以选择次一等的……”

陆建宁合上了账目：“不怕恶性循环吗？”

如今留下来的老客，都是认可陆家茶楼的品质的，一旦这些口味刁钻的老客，尝出一点点不一样，立刻就会甩袖子走人。

那才是得不偿失。

“伙计，再送一壶茶上二楼来！”

正在几人愁眉不展的时候，居然从楼梯口传来一声清脆的叫声。

陆建宁听到这叫声一震：“楼上还有客人？”

他们看到这大堂空无一人，下意识以为客人都走光了。

沈掌柜也一副刚反应过来的样子，流着冷汗一拍脑袋，“是，是，有个客人一早上就来包了二楼的雅间，已经坐了一天了，店里忙忙碌碌的，我居然给忘了……”

主要这楼上的客人一天都很安静，就要了一壶龙井，一直没再说过一句话。

“来了！

马上给您送上去！”

沈掌柜扬声喊了一嗓子，立刻吩咐伙计去送茶。

陆建宁抬头看向楼梯间，能包下二楼雅间一整天的客人，很显然是贵客，要知道一个贵客给酒楼贡献的营收，抵得上一百桌普通的客人。

只是，如此贵客，沈掌柜怎么会怠慢。

“你莫非不认识那位客人？”

陆建宁盯着沈掌柜。

掌柜应当熟悉所有贵客的脸和喜好，这是必修的功课，沈掌柜看出了大小姐质问的意思，立即说道：“是第一次来的客人，以前从未见过。”

陆建宁顿了顿，“难道是路过的客商？”

居住在这里的人，沈掌柜没理由没见过。

沈掌柜想起那人一身的气度，下意识说道：“不像客商。”

哪有这般气质出众的客商。

大家都风吹日晒的，可那人的一双手，握着扇子，骨节修长。

陆建宁望着端酒过来的伙计，说道：“沈掌柜，你再多备一壶茶，搭配几个小菜，我亲自送上去。”

沈掌柜愣了一下，立即应道：“大小姐您要亲自送？这，还是老奴去吧，怎好让大小姐抛头露面。”

陆建宁说道：“按我说的做。”