世界青年厨师料理大赛，面向全世界12-15岁的获得推荐资格的青年厨师。

每人一生只能参加一次。

作为一项世界级的赛事。

其含金量非常高。

每届赛事的前3名可以越过初赛直接参加世界厨师料理大赛。

大部分的青年厨师都会选择在自己15岁的时候参与赛事。

以争夺参加世界厨师大赛的机会。

当年才波城一郎和堂岛银之所以被称为远月的黄金一代，就是因为这两人联手取得了世界青年厨师大赛的第一名和第二名。

这是少有的几次堂岛银的胜利。

“在那种地方，天才也如同杂草一样的多。”

四宫小次郎像是怀念一样。

“各国的料理争相登场，有的甚至都不像是学生能做出来的。”

四宫小次郎回忆着那几天发生的一切。

“从选材开始一切都是自己的。

高汤都得自己做，全都用自己的。

那种劳累感和压迫感是很难形容的。”

“尤其是当年真正的意识到差距有多大的时候。

带来的挫败感是很难越过去的。”

“我们那届最夸张的是个一级厨师。

15岁是一级厨师啊！

我现在才二级。”

四宫小次郎无奈道。

“一级?那他肯定赢了吧。”

堂岛安说。

“不，最后终选时他第三。”

四宫小次郎说。

“夺冠的是一个没有厨师等级的人。”

堂岛安有些不理解。

为啥不去考试?

四宫小次郎解释说:“在那片大陆，厨师大多都是家传的。

那里的厨师只会出来考特级证书。