&esp;&esp;掌柜的出声道：“有客官愿意试菜吗？”

&esp;&esp;刚才炒饭打消了人们对于“吃食不干净”

的质疑，现在便是打消“味道平平”

质疑的时候了。

&esp;&esp;站在前面的老爷子率先踏了出来。

他是农家汉，靠卖苦力供幺儿读书，幺儿争气，考科举入朝堂，如今是朝廷户部侍郎。

儿孙孝顺，知晓他就好一口吃的，整日搜罗些精细美食给他，但他们不明白他这么多年记挂的是那口朴素纯粹的饭食香气，而不是珍馐美馔。

&esp;&esp;他在众人好奇地目光下接过调羹，舀一口蛋炒饭放入口中。

&esp;&esp;刚出锅的蛋炒饭热气腾腾，蛋香四溢，一入口中，细腻醇厚的香气顿时席卷整个口腔，外层的蛋液柔软滑嫩，紧致地包裹在饱满甘香的米粒上，嫩而爽滑，均匀细腻。

&esp;&esp;米粒饱满松软，炒制消去了米腔中的水汽，使得米饭圆润弹牙，颗颗分明地米粒在口中碰撞、跳动，伴随着清新的葱香，淡淡的油脂香气，蛋黄的醇香和米饭的清甜交融汇合，瞬间让人的心情沉浸了下来，似乎这就是温暖二字应有的味道，天然、纯净、平和。

&esp;&esp;老爷子已经很久没有感受到了这种味道了，此刻甚至有些激动。

&esp;&esp;“如何？”

旁边看热闹的食客见他久久不语，连忙追问道。

&esp;&esp;“好。”

他先是轻轻点头，随即越点越重，“很好，就这个，给我来一盘！”

他说罢，转身踏入空无一人的市肆中。

&esp;&esp;“这……至于吗？”

大家你看我我看你，都怀疑这老爷子是托。

&esp;&esp;就在这时，刚吃完饭的书院众人路过，挤了进来看热闹。

&esp;&esp;挑剔公子一向贪吃，听到此处需要有人尝味儿，立马冲到了前头：“我来，我来。”

&esp;&esp;掌柜的见他身着锦衣，明显不是普通百姓，不是市肆想要招揽的食客，有些忐忑连忙看向远处的姜舒窈。

但姜舒窈并没有摇头，他收回目光，犹豫地为挑剔公子递上瓷勺。

&esp;&esp;挑剔少年虽然嘴巴厉害，但是明白是非，一盘食材只有米饭和蛋液的吃食，他又不会要求炒出龙肉味。

&esp;&esp;他舀气一勺放入口中，蛋液柔嫩细腻，薄薄地包裹着米粒，让人有一种吃的是白米饭，但米饭本身就带有浓郁蛋香味的感觉。

清甜的米饭弹牙有嚼劲，咬开以后，香气更甚，精准的火候使得米饭松软的同时蛋液保有一股细腻丝滑的醇厚水感，类似于脂香味，在口中旋转散开。

&esp;&esp;“味道简单，只有蛋香和米香，但却将两种味道完美地柔和在了一起，激发到了极致，看似简单，但是却蕴含了很多巧思。”

他点评道，还想伸勺舀，却被掌柜扯开了盘子。

&esp;&esp;干啥呢？调羹上沾着口水呢！

&esp;&esp;“咳。”

他只顾着品味儿了，忘了这茬，道，“那什么，给我们来个几盘。”

&esp;&esp;身后的同窗戳戳他：“还没吃够吗？”

&esp;&esp;“咱们带回书院去，熬夜苦读，你不吃夜宵吗？”