楼老爷子又是一噎。

楼华已经掏出地契。

“当初分家书上写了这些是分给我们三房的，现今姥爷要收回去我们也没意见。

只是那分家书就不改了，请里正跟赵爷爷做个见证就是，证明这地契我是还了的。”

说着把地契在见证人面前过目，尔后放到楼老爷子手边。

“这是地契，请姥爷收好。”

两亩地的地契柳阿麽以为他们会看中？呵呵，楼玉珠心里笑，他正愁怎么说动楼承义放弃那两亩地专心生意呢，瞌睡来了就送枕头，柳阿麽真乃神助功也！

新路子几乎净身出户的三房连那最后的两亩良田跟沙地都被老宅要了回去这事立时在村里子传开了，一时间整个村子都是说老宅太不要脸的声音。

楼玉珠听着就笑了，看来带村里人做生意赚银钱这布棋是走对了，不看情面看钱面都要为三房说两句好不是？当然，只凭几句闲话就斗赢老宅是不可能的，不过这种事集少成多，老宅的名声一臭他三房想干点别的至少也没人给老宅摇旗呐喊了，不奢望全部杜绝，但能少大半他们也能少不少顾虑。

镇上唆螺生意因为另一家缺斤少两三房收入又有所提升，只是那几十文的收入并不能让楼玉珠兴奋，因为他又瞄上了另一桩生意。

之前说过严家村环山绕水，村子前那条宽几米的河流水流缓慢几处低洼处更是水草丰美鱼虾极多。

楼玉珠瞧中的就是这鱼虾之中的虾，现代俗称的小龙虾，当然在大元朝那虾不叫小龙虾而叫大红螯虾。

大红螯虾在大元朝也是道菜，只是一来大元朝多重田产水产不丰，二是这大红螯虾多在水下难以捕捉且有那大螯，被钳住了在这缺乏医疗条件的古代可也是件麻烦事，三嘛就是这大红螯虾的做法不得要领，虽是水产也是虾类，可它能跟那皮脆肉软的河虾比？单那壳的厚度也不一样，没准小炒下去那河虾都要糊了，这大红螯虾那一对螯还能狠狠给你一下！

这些造成大红螯虾无人问津的原因于换了芯的楼玉珠来说那都不是问题！

再说折腾出了唆螺怎么能缺小龙虾呢？等他以后找到闸蟹，夜宵三剑客就齐活了！

说干就干。

这日楼玉珠让楼承义从镇上弄了副猪肝，掏出很久没用的鱼竿把鱼钩拆了绑上切成条的猪肝，提上竹娄跟新做的长捞子就往河边走，挑个地势平缓的岸边又用竹竿试了水不深，这才甩线下钓。

钓龙虾比钓鱼简单，因为龙虾挣扎力小没鱼那么大挣力小孩都能握住，只要吃饵反应迟钝又笨笨的龙虾就不会松，拖到岸边在离水前拿那网捞一捞就成了。

楼玉珠心里有璞，楼华哥俩心里可没璞，眼里心里全在自己那三根钓竿上，生恐有那大红螯虾咬饵他们没瞧见。

这哥俩还以钓鱼的经验套到这钓龙虾上呢！

心里觉着差不多了，楼玉珠执起竹捞冲楼华道：“大哥，你先起钓！

慢慢的，别急着出水。”

龙虾再蠢离了水也会知道不对劲，所以钓龙虾的决窍就在于龙虾还在水里时下网捞。

闻言，楼华慢慢拉起一根竹竿。

随着麻线离水隐约露出末端的猪肝，在那猪肝上有两道红影紧紧钳着！

楼玉珠一喜，小声道：“大哥别急，慢慢来。”

“嗯！”

楼华小声应着，稳住手往岸边拉。

待到岸边，楼玉珠手执竹捞一捞，两只个头不小的龙虾就进了网里！

一下就钓上两只，楼华都兴奋的不能自己，楼明更是兴奋的眼睛都发亮了。

“大哥快起另两根！”

楼华立时起另两根，虾焦来福把两人领到厨房，楼玉珠要了几盆清水、刷子、剪头便指愈加使楼承义忙活起来。

先去小龙虾的内脏跟头，再剪开尾巴，尔后刷干净小龙虾表层，之后便是大厨掌勺。

楼玉珠把洗干净的小龙虾递给等在一旁的大厨：“我口述，麻烦大师傅掌勺。”

掌勺的大厨姓王，俗称王大师傅，为人怎么样不知道但一手厨艺的确是炉火纯青！

只是口述做法，凭手感就做出了一份楼玉珠口述中以香辣鲜美著称的小龙虾。

端上桌，那香味扑鼻的味道不说单凭那油亮大红的色泽就让人食指大动！

焦掌柜迫不及待的挟了一只塞嘴里，那味道吃的他情不自禁眯了眼。

掌勺的大厨也挟了只，尝过味后点头：“这香辣的做法把大红螯虾的特点全部展现出来了，鲜香辣三种味道完美的揉和在一起，不管是用饭还是吃酒都适合。”