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第十八章 锤它

几日后,俞沧的院中,老王、小翠围在块中间开槽的木头边,一旁站着两名手持木锤的家丁,大家都有些纳闷,二少爷这又是准备搞哪一出?

老王双手抱着膀子,侧着脸问小翠:“翠儿啊,少爷这是弄的什么东西呢?这大热天的不在屋里纳凉,非要在这晒太阳,听说少爷有时候脑袋不太灵光,别是犯了什么癔病吧?你天天跟少爷在一起,他有没有跟你说准备干什么?”

小翠也很无奈,答道:“我哪知道呢!

二少爷前几日让我去市集买了几斤芸苔子,回来让我放在院里晒了一天。

这不今天一大早少爷就去了后厨,还吩咐让在院中等他,这都快晌午了,也不知道要搞些什么!”

“那这块木头是做什么的?”

“不知!”

“拿着木锤在这干嘛呢?”

“不知!”

老王一头黑线,心道你这贴身丫鬟当得也太失败了,少爷平时想些啥干些啥都完全不知道,现在这些家仆丫鬟啊,比起我们这些老一辈来可真是差的远了,职业素养太低,专业性太差!

又等了好半天,才看到俞沧满头大汗地赶来,怀里还吭哧吭哧地抱着几个圆圆的饼子。

小翠赶紧上前,掏出手帕帮俞沧擦汗,嘴里嘟哝道:“二少爷你可回来,怎么一上午都不见人影,这圆圆的饼子是什么?这一大上午你不会就是去做这几个破饼子吧?”

俞沧把怀里的饼子放下,一把抢过手帕,在脸上狠狠擦了几圈,答道:“可热死我了!

没错,我就是在后厨做这几个饼子呢!

不过这饼子可没你想的那么简单,是将芸苔子晾晒去水,然后用炒锅炒熟,再上磨碾成末,然后入锅蒸煮,最后做成胚饼。

看似简单的饼子,工序可一点不少,着实花了我不少功夫!”

老王凑上来,不解道:“我说少爷啊,你这里里外外忙活了一上午,做这么几个饼子出来,难道是准备中午犒劳一下咱们?只是这芸苔子就算做成了饼,它也不好吃啊,还不如蒸玉米饼吃呢!”

“吃个屁!

本少爷哪有闲工夫给你们做饭吃!

一会把这几个饼子放到木槽里,我要锤它!”

老王和小翠对视一眼,双双保持沉默。

两人从对方的眼神都读懂了对方的意思:少爷八成又要犯浑了!

只见俞沧把手里的手帕往小翠怀里一丢,走到木头边,把饼子一块块得装入木槽,又在木槽的最边缘放入了几块木楔子,起身拍拍手道:“大功告成!

来人,上大锤!

对着木楔子,锤它!”

身旁的家丁是俞沧从家里找出的力气最大的两人,听到少爷下了命令,虽然不明所以,俩人还是扛着木锤,上前对着俞沧所说的木楔子,乒乒乓乓开始抡大锤。

只见木楔子被木锤砸得一点点嵌入木槽,木槽中的胚饼也随着楔子的嵌入逐渐被压缩,随着一次次的锤击,胚饼被挤压得越来越紧,慢慢的竟有清澈的油从中渗出,在木槽底部汇集到一起后,沿着下部的开口处慢慢流了出来。

“成了!”

俞沧叫道,“赶紧拿罐子来接住,今天午饭就用它做了!”

老王和小翠正看得目瞪口呆,这芸苔子竟能挤出油来,当真是闻所未闻,少爷简直太神奇了!

小翠被俞沧一句喊醒,忙不迭地拿起早已准备在旁边的罐子,放在流出口接油。

约莫过了一炷香的时间,抡大锤的两名家丁已经累得双臂酸痛,大汗淋漓,木槽中的胚饼也基本没有油再流出了,俞沧抬起罐子一看,榨出了大概有一斤多的菜籽油。

老王和小翠也围了上来,好奇宝宝一般对着罐子里的油好一阵观察。

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