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第71章 大集一

十二月十八这日卯时,广丰县城门即开,百姓们纷纷涌入县城,林暖和林花借着人小的优势,赶紧在街口找到了自己的位置一百六十六号。

早在前五天县衙便集中售卖了十八至廿十这三日的摊位费,平时都是小贩到了地方后由巡坊吏上前收取,这几天么,主要担心人太多了,人手安排不过来,所以才提前!

但正是这提前售卖,让三天大集更加热闹非常!

林暖他们所需摊位只需要一个板车前后的位置,所以只需要三十文一天,不过位置还可以,而按照大小位置不等,还有十文、五十文甚至一百文一天的,林二虎完全没有犹豫地定了三天。

且不用担心侵占位置问题,县衙在售卖前便已经画好区域,用石灰粉写上摊位号,每个街都分成几段,有专门的图解,并在相应位置上签字画押,而两位巡坊员会从头一家一家核对,确保大集顺利开展!

林家几个叔伯将板车放好,并在板车下用大石头将板车垫平摆正,板车上依次搭好几个炉子。

林暖在中间圆炉里煮上昨天晚上连夜熬制的酱汤,一锅微辣的骨头浓汤,非常美味,煮上码的整整齐齐的豆腐干串,豆腐干串从昨天晚上就在家煮得透透地,务必味道已经渗透到每一片豆腐干的角落……林花负责销售,豆腐干两文一串。

另一个圆炉里煮上今天早上新磨的豆浆,准备了二十只陶碗,客人喝完立刻洗干净二次利用,还有红糖用来冲豆浆。

林福负责销售,也是两文一杯,这里面可是有红糖的……林暖不会做酱油,所以咸豆浆问实施不了,按照上辈子豆浆油条最配或者是豆浆小笼包,可是她不会做油条,也没有找到酵母,发不了面……另有一平板锅上铺上整齐的豆腐块,准备了干辣椒粉、椒盐粉,猪油铺底煎制!

准备的是平平的竹制碗,同样是回收的,林暖负责煎制豆腐和销售。

五文一份,一份里有六块豆腐。

而林二虎负责收钱,四婶在摊位后面洗碗和碟子,所以后面还有好几大桶水和一个炉子用来烧水洗碗。

其他几个叔伯婶娘先去赶大集,要过年了,该准备的务必要在大集上准备好,如果今天豆腐卖的好,还得回去继续磨豆腐,最好能看到县令大人的祈福和傩戏,就是这人似乎忒多了些……别觉得林暖他们在摊位前的吃亏,能留在摊位的四婶还是抽签得到了,洗碗分三十文工钱!

想想暖暖一个月在村学也就三十文工钱啊。

林暖煎制的豆腐熟的挺快,中间主烤的地方热的快,边上则能保温,所以林暖煎制好的则放一边。

林暖看煎制的差不多了就开始扯着嗓子叫喊“来啊,走一走,瞧一瞧喽!

南边来的吃食,豆腐干、豆浆还有煎豆腐啦……”

林福也开始招客“来来,客人尝一尝,香甜可口的豆浆唉,两文一碗,又热又甜,快来尝啦!”

林花一开始有点扭捏,她不太:()暖暖而生

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