小学的时候几乎不出外吃饭，一年365天，至少有300天的早餐都是白粥，但不会觉得腻，只因送粥的菜少有重样，简单的如腌制的芥菜、炒好的萝卜干、油炸花生米、猪肉脯、鹰金钱豆豉鲮鱼，复杂点会煎个鱼、菜脯蛋或是炖煮的黑豆，还有被叫做薄壳米的去壳海瓜子。

但我最喜欢的是银鱼仔，这是一种通体白色的小鱼，过油炸制后和蒜头一起炒，咸香咸香，送粥下饭皆宜。

过去我以为银鱼仔是某种大鱼的鱼苗，后来查阅资料，才知道它们本身具备幼态持续特征，就像童话里长不大的小精灵。

但银鱼并非长生不老，它们的寿命只有一年左右，青春永驻相较于这个时间意义不大。

关于银鱼仔的来历，本地有一个神话故事，印象里说的是有一猫一鲤修成的妖怪，变成江边的两座山，猫精想要吃鱼，便步步朝鲤鱼山逼近，导致水流变急。

当时的知府林鉴成想治水，又不敢得罪凶残的猫精，只能在老实本分的鲤鱼山上打洞，鲤鱼精就这么敲打死了，但他的尸体却长出白色的蛆，流入江里诞生了银鱼。

银鱼是妖怪的尸虫，那白白胖胖又长不大，也是情理中的事。

现在分析起来，这可能是先民治理水患的故事，水可以是吞噬田地和生命的妖怪，归于平静时，又是孕育食物的母亲。

但在童年时，我一度对银鱼的本质是尸虫信以为真。

当时，在学校不远处有个小卖部，老板儿子是个白痴，我们都叫他“白人”

，这称呼在本地方言里是“傻子”

的意思，白人常年穿着背心短裤，他总在小卖部周围踱步，小孩们见了害怕，老板只能安慰道“别怕，别怕，他不会打你们的。”

白人也确实没打过人，他只会傻笑和流口水，有时老板给他一点吃的，他就连手一起往嘴里送，发出怪叫。

但我们还是觉得白人吓人，如果不是附近就这一家小卖部，大家是断然不想去的，天晓得下一秒，白人的口水会滴到谁的头顶上。

后来到我小学三年级时，学校里有了自己的小卖部，上体育课的学生终于不用出门买水了，白人家的店也就悄悄搬走了，不是因生意难做，而是白人掉西湖水里淹死了。

“白人掉到水里，就变成白白的鱼仔。”

当时不知谁第一个这么说的，我想起外公说的银鱼仔传说，一看到银鱼，就想起了白人，最近餐桌上的银鱼，是离世不久白人尸体长出的蛆虫吧，有了这想法，我默默把筷子收起，生怕不小心吃下白人的肉。

若是在吃完银鱼才听到那个谣言，或许会害怕被白人附身吧，但在这个世界上，今天的你，和明天的你，即便不吃银鱼仔，也不一定会是同一个人，这是成年后的我才悟出的道理。

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