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二十七娘兴奋地拍着手,却又突然想起了什么:“太好了!
啊?不对……那以后我想吃怎么办?”
苏油哑然失笑:“这还不简单,你想吃的时候,让家里的下人给你端一碗来就是了。”
二十七娘却皱起了眉头,娇嗔道:“那可不行!
那我们不就和那些脚夫苦力一样了吗?”
苏油没想到这小妮子还有这样的心思,他想了想,笑道:“这样吧,让家里的厨子跟我学手艺,专门给你做精细版的,这样既满足了你的口腹之欲,又不失身份,如何?”
二十七娘听了,这才满意地点点头:“嗯,这还差不多。
那咱们就搭个草棚,放两口大缸,这事儿八娘和我自己就能搞定,不用惊动家里人了。”
苏油笑着点头:“那就这么定了。
其实开餐馆也不是不行,只是现在条件还不成熟,比如很多关键的调味品,咱们还无法获取。
要知道,烹饪的精髓,全在于调味啊。”
二十七娘好奇地问:“哦?那你缺什么调味品呢?”
苏油轻轻叹了口气:“比如那花椒、八角、丁香之类的香料,在这个时代并不容易得到。
不过,我相信,总有一天,我会找到它们,让咱们的美食更加完美。”
二十七娘听了,眼中闪烁着期待的光芒,仿佛已经看到了未来那个充满香气和欢声笑语的餐馆。
二十七娘轻轻抿了一口碗中温润如玉的汤,眼眸中闪烁着好奇的光芒,她轻声细语道:“这世间竟还有调味品,能比这精心熬制的汤底更添风采?”
苏油嘴角勾起一抹神秘的微笑,仿佛是在讲述一个深藏不露的秘密:“嘿,你可知这菜肴还藏着一位缺席的‘味之精灵’?若是有它相伴,那毛肚蘸上,简直是味蕾的狂欢。”
二十七娘闻言,眼中闪过一丝讶异,仿佛发现了新大陆:“哦?还有这等妙物?快说说,是何方神圣?”
苏油缓缓道来,语气中带着几分遗憾:“此刻桌上仅有一抹芝麻酱的醇厚,实则还应有韭菜花酱的清新、豆腐酱的细腻、豆瓣酱的热烈、甜麦酱的甘甜,更不必说那色泽深邃、香气扑鼻的酱油了。
只是这些珍品,非一朝一夕之功,少则需耐心等上半年,多则两三年,方能成就其独特风味。”
望着二十七娘脸上不经意间流露出的失落,苏油忍不住打趣道:“咱们此行可是身负重任,莫要因为一时的口腹之欲,忘了咱们的‘寻宝大计’哦。”
八娘在一旁抿嘴一笑,附和道:“可不是嘛,差点就被这美味冲昏了头脑。”
二十七娘也被逗乐了,笑声如银铃般清脆:“哈哈,说的是,上午那批陶泥经过静置,质地果然有了质的飞跃,小油真是有一双慧眼!”
苏油好奇地问道:“那观音泥呢?可有奇效?”
二十七娘眼中闪烁着赞赏:“观音泥更是非同凡响,粘性之强,远超普通陶泥,简直是制作陶艺精品的瑰宝。”
这时,苏油招呼过一旁正滔滔不绝讲述主家大仁大义的史大,小手一挥:“史大,把锅里剩余的牛骨头都捞出来,上面的肉分给孩子们尝尝鲜,骨头嘛,先泡进草木灰水里去油,洗净后再晾干。
记住,每一根骨头都不能浪费,我另有妙用。”
史大笑得满脸皱纹仿佛盛开的花朵:“今日多亏了小少爷,这顿饭可真是解了馋了。”
苏油摆摆手,满不在乎地说:“小事一桩,关键是要让你们知道,这些看似不起眼的东西,其实都藏着宝贝。