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系统,基础技能需要长时间的练习,但是我即使每天做饭也不可能做很多啊,而且食材也是个问题。
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叶蓁问道。
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滴,宿主可以花费厨艺值打开梦境空间,在睡梦中练习厨艺,1小时1积分,梦境空间中做的菜不计入经验值和厨艺值,仅为提升厨艺技能、熟悉食谱所用。
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啧。
真是严格的系统。
叶蓁想。
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连续做了几天家常菜,这天下午,叶蓁觉得自己可以稍微提高一点难度,正在尝试做炸酱面。
叶蓁先拿了一个直径大概有五十公分的大盆,然后往盆里倒入面粉。
面粉是叶蓁外婆家送来的,纯正的农家小麦面,不像市场上买的面粉一样雪白,而是微微发黄,散发出小麦的清香。
然后叶蓁拿出两只小碗,一眨眼,空空的碗里便装满的清水。
没错,在有了固定的厨艺值收入后,叶蓁开始尝试使用系统商城里的食材,一用后就发现,果然这积分花的值。
花费一点厨艺值购买了一份【山泉水】,一份是一升。
现在叶蓁还没有找到适合存放的地方,就先存在系统里,随取随用。
面粉挖一个坑,将水倒入,叶蓁开始揉面的,明明是最基础的揉面手法,叶蓁做起来却充满了美感,有一种打太极的感觉。
面团渐渐在叶蓁手里成型,变得光滑细腻,微微发黄,小麦的香味也渐渐闻不出来,香气内敛。
在案板上撒一些干面粉,叶蓁拿出擀面杖开始擀面。
把面团擀成薄薄的一层面皮,对折成三层,然后用刀切成小段,用手抓开,散开来就成了面条。
把切好的面条先放到一边的碗里,叶蓁开始炒酱。
在锅中倒入油,烧至四成热,将切好的猪肉末放入,新鲜生姜剁成细末倒入锅中和肉末一起炒。
至肉末颜色发白,倒入甜面酱、黄豆酱,改小火继续炒制。
倒入半碗水,转大火。
再倒入切成小丁的豆腐干,不断翻炒,酌情添加食盐、生抽调味。
熬制约10分钟,至肉酱和油分离,将酱中的油逼出后关火。