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&esp;&esp;别说屋子里的钱家众人了,就是周边住着的前后左右上下的邻居,也都在房间里,闻到了这股馋人至极的香味。
&esp;&esp;一个个或跑到阳台,或跑到到窗户口探出脑袋,猛吸着鼻子四处搜寻。
&esp;&esp;有那家里有小孩的,被馋的在家里闹腾着要吃肉肉的,忍不住朝着外面大喊着,“夭寿哦!
到底是谁家在炖肉啊?”
&esp;&esp;这香味,也太勾人了,太刺激味觉了。
&esp;&esp;一屋子的人等啊等,盼啊盼的……也不知道具体等了多久,反正在这期间,他们全部的心神,都被那锅上慢炖着的卤牛肉给勾引了过去。
&esp;&esp;终于,在心神难耐到了极点的时候,钱大伯拿筷子插了插牛肉,能轻松的插透了,便表示卤的时间差不多到了,可以关火了。
&esp;&esp;钱小宝立刻欢呼了一声,直接跳着跑进了厨房,拿了碗和筷子,急不可耐的想要杨淑琴给他捞一块出来。
&esp;&esp;杨淑琴也馋得狠了,接过钱小宝递过来的筷子和碗,一口气就往里面夹了满满一大碗出来。
拿到旁边的砧板上,都顾不上烫手,开切了。
&esp;&esp;这让正准备说,“把卤汁重新烧开,再下牛肉,用小火再卤个二十到三十分钟”
,甚至还有,“最好是再次卤完后,肉在汤汁里再多浸泡个两个小时以上,那味会更足一些”
的钱大伯,默默的将嘴里的话给咽了回去。
&esp;&esp;因为被之前那香味给勾的,此刻的他,也不想再多等那二十分钟了。
&esp;&esp;反正闻着那香味,就知道这卤牛肉的味道必然是差不到哪里去的。
&esp;&esp;杨淑琴夹出来的那一大碗卤牛肉,切成片后,直接装了满满三大盘子。
&esp;&esp;所谓的全牛宴,是指从头到尾,整个牛身上凡是的能吃的部位,都根据每个部位的特点,做成各式各样的美味菜肴。
&esp;&esp;当然,一整头牛那么多。
哪怕这头大黄牛是用魂力转换而来的,不论其营养价值也好,还是口感也好,都超脱寻常牛肉。
但钱家这一大家子总共就这么几个人,再是好吃,再是能吃,要想一次把一整头牛吃完,那也是不可能的。
&esp;&esp;所以,只能尽量去弄。
&esp;&esp;吃完卤牛肉,接下来还有老姜炖牛展,香炒辣牛肚,红酒焖牛腩,山药牛肉粒,宫爆牛筋,夫妻肺片……
&esp;&esp;吃到最后,一个个肚子凸起或瘫软在沙发,或是椅子上,一脸餍足的打着饱嗝。
&esp;&esp;钱大伯还不忘夸钱老二,“老二,你这牛买的不错!”
&esp;&esp;何止是不错啊,简直是非常好啊!
&esp;&esp;所以,钱老大表示,“下回要是再碰上这么好的牛,继续买!”
至于钱……钱老大拍着胸膛说,“大哥这边出!”
&esp;&esp;牛肉现在也要好几十一斤呢!
&esp;&esp;像是今天这样的一头牛,本来就很是肥壮。
钱大伯只瞧着那些肉,心里估算了一下,就算没有一千斤,大几百也下不去的!
&esp;&esp;就钱老二的家庭条件,买上一回两回的,倒还不打紧。
但次数多了,总归还是有点吃力的。
&esp;&esp;可放到钱大伯身上,那还真算不上什么事了。
&esp;&esp;就是一向来对钱老二一家心里有些些芥蒂的钱丽丽,这一次在听了自家老爸的话后,很是难得的,没有不高兴了。