挑燕窝是个细致活儿，很考验耐性。

绒毛较少的，速度快点一个人一天只能挑干净五六盏，毛多的就非常费时间。

三人专挑毛少的，不然一天就挑一两盏，还不够自已吃。

周诚检查挑好的燕窝。

“不错，挑的都很干净。”

半月形的燕窝呈米白或淡黄色，丝条纹理清晰粗细不一，质地坚硬有自然光泽，闻着有淡淡的蛋清味。

燕窝挑完毛和其它杂质还得进行消毒，目前最好的消毒方式就是以高温蒸的方式消毒。

周诚指挥冯海潮将挑好的燕窝消毒，避免阳光直接照射，风干后收起来。

这些燕窝品质非常好，泡发率达到十倍左右。

比当年老妈高价买的燕窝泡发率更高。

泡发好的燕窝用大枣枸杞煮了半锅。

“什么时候能吃？”

隋玉瞻最关心的就是这个。

挑燕窝绒毛可不容易，差点没让他成了斗鸡眼。

“快了，再等一刻钟保管让你吃上。”

燕窝不用煮太久，十几分钟就够了。

瞧着时间差不多了，周诚揭开锅盖舀一勺看了看说：“可以了，拿碗来。”

煮熟的燕窝呈透明状，柔软有弹性。

一看又让人有了胃口，原先满脸嫌弃周诚瞬间改变主意。

口水就口水，这可是含有多种营养的高蛋白。

周诚给每人都盛了满满一大碗，锅里还剩不少。

没有冰糖，出锅后碗里加一勺蜂蜜。

甜滋滋的燕窝口感滑嫩，入口即化，有股淡淡的清香味。

“好吃，比银耳羹好吃，老人女人小孩肯定喜欢，能滋补身体，口感好，绝对可以卖个好价格。”

胡子赞不绝口。

这一路上他吃过不少美食和各类甜品，燕窝的口感最好。

最初他将自已定位为周诚的侍卫，听了一路啥啥啥能挣钱，他的观念受到不小的影响。

周诚颔首：“确实。”

三麻袋燕窝挑出来扔了三分之二，只够自家人吃以及送礼，要卖也得等收到下一批货再说。

还得找些人处理燕窝。

这门生意周诚打算自已做。

横财发了不少，可也得有个挣钱的行当才能光明正大的将钱拿出来花。

种地也能挣钱，尤其是深加工过的农产品挣的不少，要说来钱快还得是做有钱人的生意。

不愁吃喝时人就会追求更高品质的生活，不仅仅是吃饱吃好，对身体有益的食物、药材的需求量便会增加。

出产燕窝的地方很少，且挑燕窝杂质非常耗费人力，价格自然不会便宜。

现在只有达官显贵和富商吃得起，以后就不好说了。

家庭条件宽裕点的普通百姓，买点给老人孕妇补身体也不是拿不出钱来。

除了燕窝还有鱼胶、雪蛤、人参、鹿茸和虫草等。