&esp;&esp;“买了，猪肉佬给我砍的好五花。”

冬珠说。

&esp;&esp;“那我们这就过去。”

&esp;&esp;今天做的简单，围绕着虾蟹做菜，免得菜色多了累人。

&esp;&esp;锅里添水，水开倒蛤蜊进去，煮两滚捞起倒进凉水盆里，就着锅里的热水开始蒸蟹。

&esp;&esp;冬珠哼着小曲洗蛤蜊肉，海珠和面准备包两篦猪肉蟹饺。

&esp;&esp;海蟹蒸熟放凉，趁着醒面的功夫，海珠用铁锤轻轻敲碎蟹壳，冬珠洗完蛤蜊肉继续剥蟹壳，剔蟹肉取蟹黄挖蟹膏。

&esp;&esp;“大姐，还烧火吗？”

风平问，不烧火他也洗手剥蟹了。

&esp;&esp;“等一会儿，我来切肉，你先把火炉给我点着。”

&esp;&esp;蛤蜊肉倒进瓦罐里煲汤，一同参与调味的还有一盘火腿肉。

肥腻的五花肉切块儿煮熟，煮去一部分油水后洗净，倒进瓦罐里一起煲汤。

&esp;&esp;“潮平，去我屋里拿一碗大枣来。”

海珠吩咐坐在门口巴巴看着的小孩。

&esp;&esp;潮平大声应了，兴高采烈跑出门，不一会儿就捧着一碗红枣过来了。

&esp;&esp;红枣也倒进瓦罐里，这道菜就不用人费心了。

&esp;&esp;海珠开始剁五花肉，肥的瘦的混在一起，随着案板的震动肉沫被震起来又落下，剁成肉糜了倒上葱姜水掺上蟹腿肉继续剁，最后加盐。

&esp;&esp;挤一坨肉糜放勺子里用滚水烫熟，尝了尝味，有些淡再加点盐，开始擀面。

&esp;&esp;“老板呢？来生意了。”

沈遂进门大喊。

&esp;&esp;“咋乎什么，你熟门熟路的装腔作势个什么劲。”

沈二哥斥了一句。

&esp;&esp;海珠听到他的声音才出门，手上还捏着饺子皮，“二哥，二嫂，你们也来了？”

&esp;&esp;“对，小六请吃饭，我们就过来了。”

沈二嫂递了一副画过去，“我自己画的，你别嫌弃。”

&esp;&esp;海珠手上有面，她让风平出来接过去，说：“白得的我可不嫌弃，二哥二嫂屋里坐，今天客人估计不多，我也没多准备菜，顶多再有半个时辰就能上菜。”

&esp;&esp;一直等着的沈遂这时候拍了拍手，门外进来一个挑担的小厮，担子两边挑着大竹筐，筐里是满当当的盘子和碗。

&esp;&esp;“如何？我送礼送到你心坎上了吧？”

他嘎嘎大笑。

&esp;&esp;的确是用得上的，海珠很满意，也请他屋里坐。

&esp;&esp;又过了一柱香的功夫，一个兵卒敲响了门，韩霁今天早上出船巡逻去了，他差人送来开业贺礼。

他大概是跟沈遂商量好的，一个送盘子碗，一个送十套桌子椅子。

&esp;&esp;“少将军说了，祝您高朋满座，客似云来。”