佐为笑道：“吃这生鱼片，最重要的就是厨师的刀，和鱼的鲜嫩程度，据说，最顶级的厨师，能够下刀而不破坏鱼的细胞！

重新放回去甚至完全复原！

！

嗯？马上就可以吃了。”

风间辉连连点头。

佐为虽然看不出田所惠的刀之技艺到底精妙到何种程度，但他知道许多的知识。

※※※

完全去除鱼鳞后。

田所惠右手不停。

她的刀，一动一静，上下起落，左右横扫。

紧跟着便见那薄如蝉翼的一片片，甚至可以透光的生鱼片，在空中划出了一道优美的弧线！

啪！

啪！

啪！

清脆的声音接连响起，然后那生鱼片便随声落在之前准备好的白布上，那一大叠蓝白相间的瓷盘中。

生鱼片落下时。

在田所惠的操作之下，极有规律的堆叠在一起，层层叠叠像是一座金字塔。

毛利小五郎一脸惊恐和茫然：“这，这也太恐怖了吧！”

小兰的神情看起来比他还吃惊：“这些鲷鱼片的表面竟然浮现出一层淡淡的冰晶，怎么做到的！”

当大家的注意力集中在盘中时，全都惊奇的发现，这些田所惠刀下的生鱼片，全都光可鉴人！

关键是还有白色的寒气缓缓的飘起来，有种诱人的香味飘入大家的鼻中。

所有人全都目瞪口呆。

我的天！

这田所惠的刀工简直绝了！

这究竟是不是梦境？为毛他们看到这生鱼片在发光？！

“完成了。”

田所惠不经意地擦了擦额头上的香汗，喃喃道。

※※※

话落之后。

田所惠将厨刀放在案板上，只剩下鱼骨架的一旁。